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鲟魚做法

美食 更新时间:2025-02-07 16:18:04

鲟魚做法?主料:鲟魚1500克輔料:蔥30克、姜20克、香菜10克、蒸魚豉油30克、料酒5克、生抽10克、鹽3克、味極鮮10克,我來為大家科普一下關于鲟魚做法?以下内容希望對你有幫助!

鲟魚做法(清蒸鲟魚的烹饪技巧)1

鲟魚做法

主料:鲟魚1500克。

輔料:蔥30克、姜20克、香菜10克、蒸魚豉油30克、料酒5克、生抽10克、鹽3克、味極鮮10克。

做法:

(1)鲟魚宰殺去除内髒,切花刀,注意不要切斷,抹上鹽,料酒,放上蔥姜片腌制半小時。

(2)蒸鍋加水燒開,放入腌制好的鲟魚,淋上蒸魚豉油,上鍋蒸8分鐘。

(3)倒掉蒸出的湯汁,取出鲟魚,蒸魚豉油,生抽,味極鮮調成汁,淋在上面再撒上蔥絲和香菜即可。

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