鵝肉怎麼做才好吃?用料:鵝、姜、幹辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香葉、八角、桂皮、大蔥,現在小編就來說說關于鵝肉怎麼做才好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:鵝、姜、幹辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香葉、八角、桂皮、大蔥。
鵝肉洗淨切塊。焯水後撈出洗淨。放入冰糖炒出糖色。
放入焯過水的鵝、大料、料酒煸香。
放入生抽、老抽,加入熱水,水量沒過鵝肉。
大火燒開轉中小火,焖80分鐘即可出鍋裝盤。
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