推薦語:最近一段時間特别流行用電飯鍋來做蛋糕,看别人做得很輕松,感覺自己也能做,但是真正自己做的時候,發現并沒有想象中那麼容易,總是出現塌陷,回縮或者不熟等問題。忙活了大半天,結果做出來一張雞蛋餅,難免會有很強的挫敗感。
足不出戶的日子,讓大家感覺到特别無聊,除了睡覺就是看電視看手機,這樣的生活是我們之前夢寐以求的生活,但是真正面臨的時候,卻發現并沒有我們想象中的那樣美好,因為待在家裡面真的是非常沒有意思,那麼在這個時候,許多人開始打發無聊時間,做各種不同的美食~
做美食既可以打發時間,而且還能夠享受做美食的過程,最後還能夠滿足我們的嘴巴需求,真的是非常不錯的一件事情,疫情期間,許多人不能夠外出開始學習,在家裡面做飯,對于一些從未下過廚做過飯的人來說,待時間長了也是感覺到特别無聊,也開始學習起了做美食。
最近電飯鍋蒸蛋糕特别火,我相信我們在朋友圈中經常會看到不同的人做出的蒸蛋糕,由這一些人做出來的蒸蛋糕,看着色香味俱全,有着一些人做出來的炒蛋糕,好像沒有那麼成功,做成功的那些人,有一種滿滿的成就感,我看到之後也是為之心動,想要試着在家裡面做一下~
看到别人做的蛋糕方法非常簡單,但是自己在做的時候卻出現這樣那樣的錯誤,後來了解了正确做法,沒想到一次就成功了,我們掌握細節就能夠輕松搞定,而且做出來的蛋糕向來又好吃,下面我就把這個電飯鍋蒸蛋糕的做法分享給大家,隻需按照這個步驟來制作,保證一次就能成功。
我們首先準備一些面包粉,也可以選擇用面粉代替,面粉過濾之後倒入在盆子裡面,在裡面加一些泡打粉和白砂糖,進行攪拌均勻之後,然後再準備五六個雞蛋,雞蛋打入碗中,把蛋白蛋黃分開放,蛋白粉加入一些白砂糖和純牛奶,用筷子順時針攪拌成糊狀,變成像奶油一樣就可以了,然後在蛋黃裡面加一些面粉,也進行攪拌成乳狀,兩者混合在一塊,在電飯鍋中刷一層食用油,然後把攪拌好的放入電飯鍋中,蒸20分鐘就可以了,這樣做出來的蛋糕特别好吃
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