排骨食材的各種家常美食制作方法-tft每日頭條

排骨食材的各種家常美食制作方法

美食更新时间:2024-06-30 17:42:04

排骨食材的各種家常美食制作方法?紅燒排骨材料：排骨400克；調料：姜片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙做法：鍋内放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用鍋内放油，燒至六成熱時爆香姜片，放入排骨煸炒到金黃微焦依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺草菇老抽、1勺生抽、1湯勺白糖，炒勻，放入八角、桂皮，再倒入能沒過排骨的開水，調中火焖15分鐘，放入鹽炒勻開大火收汁，收到湯汁将幹時，出鍋擺盤撒上蔥花即可，我來為大家科普一下關于排骨食材的各種家常美食制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

排骨食材的各種家常美食制作方法

紅燒排骨。材料：排骨400克；調料：姜片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。做法：鍋内放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。鍋内放油，燒至六成熱時爆香姜片，放入排骨煸炒到金黃微焦。依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺草菇老抽、1勺生抽、1湯勺白糖，炒勻，放入八角、桂皮，再倒入能沒過排骨的開水，調中火焖15分鐘，放入鹽炒勻。開大火收汁，收到湯汁将幹時，出鍋擺盤撒上蔥花即可。

糖醋排骨。主料：豬小排500克。輔料：植物油100毫升、食鹽3克、料酒2湯匙、香醋2湯匙、老抽1湯匙、白糖（黃糖）50克、生抽1湯匙、雞精1勺、紅糖50克、芝麻2克。做法：排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，腌20分鐘。起油鍋（油可以稍微多放一點），油八分熱時放入腌制好的排骨，煎至排骨變成棕色，盛出，油留到鍋裡。油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋（如果有肉湯更好），煮沸，再加入白糖、紅糖，小火煮至變成粘稠狀，煮的時候不斷用筷子攪拌，防止糖粘鍋。換中火，倒入排骨，讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時不斷攪拌。再倒入1湯匙老抽、和5克食鹽，翻炒，最後調入雞精，撒上芝麻，即可出鍋。

排骨湯。原料：玉米、豬排骨、蔥、姜。做法：将排骨剁成塊狀，長短随意。玉米去皮、去絲，切成小段。蔥切段，姜切片。砂鍋内放水，将排骨放入鍋内(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)，蔥、姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋内水開有血沫浮上來後将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。煲熟後去掉蔥及姜片，加入少許鹽調味即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食安徽特色美食你吃過嗎
安徽的美食曆史悠長，但是都是非常精巧的，制作工藝也不太複雜，吃得是獨具的曆史底蘊。今天餓是吃貨就推薦下安徽的知名特産美食。安徽特産糯米鍋巴每個人童年的味覺記憶裡，都有關于鍋巴的味道。鹹酥香脆的鍋巴，陪伴了一代又一代國人成長，如今鍋巴仍然活躍... 2023-01-20
美食迷疊香怎麼吃法
迷疊香怎麼吃法?泡茶：迷疊香的葉子是可以用來泡茶的，不管是新鮮的還是曬幹的都可以用泡茶的時候可以加入一點蜂蜜，也可以和其他的花茶同時沖泡，不僅口感芳香，還有美容養顔，提神等功效，下面我們就來說一說關于迷疊香怎麼吃法?我們一起去了解并探讨一下... 2022-06-13
美食請問秋葵怎麼做好吃
請問秋葵怎麼做好吃?秋葵200g，小米椒2個，蒜3瓣，白糖2g，生抽1湯匙，香醋2/1湯匙，今天小編就來聊一聊關于請問秋葵怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!請問秋葵怎麼做好吃秋葵200g，小米椒2個，蒜3瓣，白糖2g，生抽1湯匙，香... 2022-06-07
美食水煮蝦的正确吃法及做法
大家好我是傻姐，快過年了，要分享一些硬菜的做法，那麼說到硬菜，大魚大肉大蝦都算了，做蝦是非常簡單的，而且受歡迎的，大蝦價格昂貴，隻要清蒸，水煮就可以完成制作，端上桌高大上，特别受歡迎，今天就來講一下水煮蝦的簡單做法。大廚：煮大蝦時，萬萬别直... 2022-12-05
美食牛肉炖番茄土豆怎麼做
牛肉炖番茄土豆怎麼做?蔥姜切片，花椒大料香葉桂皮适量準備好，我來為大家講解一下關于牛肉炖番茄土豆怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!牛肉炖番茄土豆怎麼做蔥姜切片，花椒大料香葉桂皮适量準備好。西紅柿切大塊，牛肉切塊，土豆切塊備用。鍋裡燒熱水，把牛... 2022-06-19
美食尖椒炒豆皮怎麼做不粘一起
天越來越熱，有朋友留言說不知道吃啥好，說沒有胃口......夏天吃什麼更開胃？我能想到的也就酸的辣的很開胃了，就像我有時候非常饞酸辣粉一樣，另外讓我立馬想到的就是涼菜了，涼菜在夏天，餐桌上總是少不了的身影，不過涼菜要适可而止，不能吃太多，夏... 2023-01-21
美食爆炒豬肚川味做法
我的家常廚房家常菜，喜歡美食是每個人的喜好與關注。有時候不一定要到大飯店裡，才能品嘗到美食，即使在家裡，隻要用心于家常菜的烹調，也可品嘗到不一樣的風味美食。爆炒豬肚就說豬肚吧，可能很多人都不太喜歡在家裡制作，因為烹調做法比較麻煩，有時弄不好... 2023-01-10
美食調馄饨餡的正确方法和配方
Hi，大家好，我是蓉兒！今天我們來包【馄饨】，一碗熱騰騰的馄饨，是上班族經常光顧的早餐攤點，有面有餡，還有鮮湯，早晨起來吃上一碗，不僅暖胃飽腹，還能保證足夠的能量。小時候吃着馄饨，一個接一個劃進胃裡，根本來不及嚼，最後連湯都被整了個底朝天！... 2022-12-05
美食美食分享家常炒面
炒面的這種做法來了，主頁有很多的美食分享，需要的時候可以去看看，同時也歡迎你把自己做菜的方法分享給我們，小編我每天網羅各種美食的做法，有什麼想法和建議可以發信息給我。主要的材料：面條或挂面适量輔助的材料：洋蔥一塊、卷心菜一塊、尖椒一個、雞蛋... 2023-02-06
美食川菜師傅紅燒鴨子的做法
菜号：川菜C0191菜名：粉蒸鴨子主料：光雞1隻，土豆400克，手工面條100克。輔料：幹辣椒、花椒、大料、西紅柿膏、青椒、辣椒碎、蒜、姜、生抽、二湯、鹽、糖、食用油各适量。制作方法1．将土豆去皮洗淨，切塊備用。2．将雞宰好，斬塊，以生抽、... 2022-11-22
美食雞肉怎樣做好吃
雞肉怎樣做好吃?雞腿肉430克，青椒3個，鹽2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1湯匙，料酒1湯匙，辣椒碎1湯匙（可選），蒜頭2瓣，切碎，植物油3湯匙，鹽适量，調味用，今天小編就來說說關于雞肉怎樣做好吃?下面更多詳細答案一起來看... 2022-07-28
美食沒有肉的豆角焖面家常做法
對于南方人而言，隻要沒有吃米飯就會覺得這一天就像沒有吃過飯一樣，而北方則不同，對他們來說面才是一天當中最重要的主食。北方的面食種類那麼多，無忌獨愛的是豆角焖面。無忌第一次吃到豆角焖面時，帶着一絲挑剔和好奇，這面長得也不是很有食欲的樣子啊，怎... 2022-12-27
美食百合炒芹菜的做法
百合炒芹菜的做法?芹菜200克，百合80克，姜片适量，鹽适量，我來為大家科普一下關于百合炒芹菜的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!百合炒芹菜的做法芹菜200克，百合80克，姜片适量，鹽适量。芹菜洗淨切段，百合洗淨。熱鍋涼油，放入... 2022-06-07
美食炸雞塊如何腌制才好吃
炸雞塊如何腌制才好吃?材料：雞肉一塊，雞蛋兩個，還需要油、澱粉、鹽、胡椒粉、面包糠，接下來我們就來聊聊關于炸雞塊如何腌制才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炸雞塊如何腌制才好吃材料：雞肉一塊，雞蛋兩個，還需要油、澱粉、鹽、胡椒粉、... 2022-07-13
美食銀耳羹熬多久才會出膠
夏天到了，就很想吃一些清涼的美食。比如這冰過的銀耳蓮子羹就是一道很不錯的消暑美食。做好的冰銀耳羹，口感滑糯，吃起來冰冰涼涼吃一道很不錯的夏日甜品。我們在做銀耳的時候，在清洗嬰兒的時候，很多人都會把底部黃色的東西給剪掉，覺得這塊東西吃髒東西，... 2022-11-09
美食蟹怎麼蒸
蟹怎麼蒸?食材：螃蟹1000g、油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、花椒适量、白酒适量，今天小編就來說說關于蟹怎麼蒸?下面更多詳細答案一起來看看吧!蟹怎麼蒸食材：螃蟹1000g、油适量、鹽适量、蔥适量、姜适量、花椒适量、白酒适量。螃蟹用清水沖洗... 2022-08-06
美食怎樣煮出不粘不破的完美餃子
怎樣煮出不粘不破的完美餃子?在制做餃子皮和面時，用雞蛋清合面用這種面包出的餃子，不但味道鮮美，而且非常的有韌性，怎麼煮都不破皮提示：和餃子面時，每500克面加1個雞蛋清，可使蛋白質含量增多，煮時，蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易粘連，現... 2022-06-11
美食家常粉條怎麼做好吃
家常粉條怎麼做好吃?準備用料紅薯粉條、姜、韭黃、小蔥、泡椒小米辣、蒜、生抽、菜籽油、花椒面、麻油、醋、白糖、油辣子，我來為大家科普一下關于家常粉條怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!家常粉條怎麼做好吃準備用料。紅薯粉條、姜、... 2022-06-04
美食恒溫恒濕車間加濕器
尤其适用于醫院手術室、病房、電子廠房、實驗室、制藥廠等潔淨無菌的場合，也可以與中央空調配套，應用于機械、電子、化工、紡織、造紙、印刷、儀表等場合優缺點：加濕迅速、均勻，不帶水滴，不耗電，運行費低;必須有汽源和輸汽管道系統，設備結構比較複雜，... 2023-01-21
美食爆炒鱿魚如何做好吃
除了做起來有點燙人以外，其他還好。By舒然寶貝❤️用料鱿魚1條辣椒粉适量蔥适量胡椒粉少許蒜2瓣姜2片蚝油适量油适量鹽适量做法步驟1、先往鍋裡多放一點油，燒熱後，将收拾幹淨的鱿魚放入鍋裡，這個過程有點燙人，可以拿個鍋蓋擋一下，煎熟後拿出。2、... 2023-02-14
美食涼拌粉條要煮還是開水泡比較好
（本賬号已與“維權騎士”簽約，本圖文原創，搬運轉載必究）炖粉條時，用冷水泡還是熱水泡？教你好吃的做法，粉條軟嫩又香。在冬天，粉條可是非常受歡迎的一道食材了，粉條大部分是選用紅薯澱粉做出來的，做好的粉條非常爽滑，價格便宜，可以炖菜吃，非常美味... 2022-10-21
美食苜蓿的涼菜怎麼做
做法步驟1、苜蓿菜擇洗幹淨，焯燙一下，備用2、千張洗淨，劃開成四份3、将四份千張疊起來，切絲兒~4、燒一鍋水，将切好的千張絲放入鍋中，稍微的煮一下，去除豆腥味5、将苜蓿菜切碎6、将煮好的千張絲撈出，瀝幹水份，放到容器中，将切碎的苜蓿菜也放進... 2022-11-08
美食燕麥煮多久
燕麥煮多久?将燕麥片放進沸騰的開水中沸騰約二分鐘，即可食用，接下來我們就來聊聊關于燕麥煮多久?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!燕麥煮多久将燕麥片放進沸騰的開水中沸騰約二分鐘，即可食用。燕麥片是用脫皮的燕麥仁擠壓而成的，裡面的澱粉和蛋白... 2022-07-18
美食鴨掌怎麼做才好吃非常簡單
說到鴨掌，相信不少吃貨朋友都跟我一樣愛吃吧，鴨掌口感脆爽，并且不肥膩，基本都是筋皮組成，膠原蛋白豐富，好吃又健康，所以深得人們的喜愛！作為一個資深吃貨呢，我研究了幾種特别好吃的做法，經常做來吃！當然了，有好東西不能獨享，這是我一貫的作風，所... 2022-11-28
美食土豆炖牛肉地道家常菜
天氣太熱沒胃口怎麼辦？那今兒我就給大家安利一道超簡單、超好吃的正宗川味紅燒牛肉炖土豆，如何？這道菜簡單、快手又好吃，10分鐘就能上桌，而且還不用放一滴油和其它的作料；香氣撲鼻，油而不膩，辣的剛剛好，牛肉和土豆軟嫩酥爛又入味；簡單到廚房小白也... 2022-12-05
美食油酥餅怎麼做才會酥脆
手把手教你在家做油酥餅，個個酥脆掉渣，方法簡單，比買的還好吃。小時候一直很喜歡吃油酥餅，以前和奶奶一起住時奶奶常做，後來我也跟着學會了。油酥餅有甜鹹兩種口味，做法簡單，還可以加自己喜歡的餡，當早餐或者晚餐都不錯。今天就給大家分享一個油酥餅的... 2023-01-12
美食蔥香小土豆家常做法
家裡的小土豆别扔了，用來做道紅燒土豆，外香裡糯，一家人都愛吃。土豆一直是我們都愛吃的蔬菜，幾乎是隔一段時間就會吃一次，尤其是侄子天天都說隻要有土豆就好了，其它菜都沒有它好吃，的确土豆粉粉糯糯的味道非常不錯。昨天下雨沒能去買菜，家裡買的土豆吃... 2022-12-21
美食黑豬和白豬有啥區别
1喂養方法不一樣黑豬肉比白豬肉好吃這個大家都知道的，尤其是黔香豬肉，更是味美，不需要特别的去除腥味也沒有異味，成色也很好看，這就是飼養的方式不同了。黔香豬一般是用豬菜、紅薯等農作物來喂養，吃的都是天地的精華。絕不食用人工飼料。而白豬一般都是... 2022-11-17
美食五花肉炒甜筍怎麼炒好吃
苦筍又名甘筍、涼筍，野生于崇山峻嶺之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用，該細胞有防癌解毒的功效；苦筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體内的停留時間，故有減肥和預防便秘、結腸癌等功效。苦筍質地脆嫩、色白，清香... 2022-11-12
美食鲢魚的最簡單做法
鲢魚的最簡單做法?主料：鲢魚600g調料：食鹽适量、醬油适量、味精适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、紅尖椒适量，今天小編就來聊一聊關于鲢魚的最簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!鲢魚的最簡單做法主料：鲢魚600g。調料：食鹽适量、醬油适量、... 2022-07-28

tft每日頭條

> 美食

> 排骨食材的各種家常美食制作方法

排骨食材的各種家常美食制作方法

排骨食材的各種家常美食制作方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注