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蝦仁怎麼包餃子好吃

美食 更新时间:2024-08-07 21:15:00

蝦仁怎麼包餃子好吃?蝦仁500克,草魚肉150克調料:少許鹽,姜末,今天小編就來說說關于蝦仁怎麼包餃子好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蝦仁怎麼包餃子好吃(怎麼包蝦仁餃子)1

蝦仁怎麼包餃子好吃

蝦仁500克,草魚肉150克。調料:少許鹽,姜末。

先将草魚肉血擠出、去皮,放入姜末,做成魚膠。如果家中有攪拌機,可直接放入攪拌機攪拌,同時有冰塊加入更好,可以讓魚肉鮮嫩中有嚼頭。

蝦仁去線,直接用刀面壓住,一碾,蝦泥就出來了,加入适量姜末。

蝦仁和魚膠按3∶1的比例放入盆中,加一小匙鹽,攪拌均勻。蝦仁餃子包好後,水開鍋後過一分鐘後就可以撈起,放入碗中後撒上一點切好的香菜或時蔬。

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