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熟牛肉适量,白菜花适量,大蒜适量,芹菜适量,地瓜粉适量,筍米适量,生抽适量,雞精适量,鹽适量。
白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段,牛肉切片。
熱油,爆香大蒜頭,放入白菜花,加鹽炒入味,加入清水蓋鍋蓋煮;
湯煮開後,調好味道,将牛肉放入湯中,全部放好後,用鍋鏟攪動下再蓋鍋蓋。
待煮沸後,放大蒜葉和芹菜,關火即可。
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