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草石蠶的吃法

美食更新时间:2024-08-01 10:18:22

草石蠶的吃法?草石蠶炒肉片草石蠶洗淨,豬肉切片,姜粉、鹽、酒腌漬草石蠶入水煮沸後三分鐘撈出備用熱油,炒肉片,再下大蒜、草石蠶,料酒及鹽,最後糖一勺，今天小編就來聊一聊關于草石蠶的吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!

草石蠶的吃法

草石蠶炒肉片草石蠶洗淨,豬肉切片,姜粉、鹽、酒腌漬。草石蠶入水煮沸後三分鐘撈出備用。熱油,炒肉片,再下大蒜、草石蠶,料酒及鹽,最後糖一勺。

草石蠶炖雞這是草石蠶的植物樣子。雞肉剁塊入滾水洗去血水。撈起備用。取深鍋放草石蠶、姜片、米酒、紅蘿蔔、麻油加适量水。入電鍋,外鍋3杯水炖熟。

草石蠶人參鹌鹑湯準備好材料;鹌鹑加入10克姜片,和适量的冷水,一起煮開,這個過程也叫飛水。經過飛水,可以有效取出血腥味;撈出飛水後的鹌鹑,沖去表面的浮沫,備用;草石蠶、人參、鹌鹑湯、陳皮、姜片,一起加足清水煮到開。煲湯的水要一次加足,中間不要随意添加;沸騰後,加入黃酒,撈出陳皮。陳皮如果一直留在湯裡熬煮,就會慢慢煮出苦味,所以它的特有味道熬出後,就要撈出了;轉文火再煮30分鐘,就可以了;最後關火前,加入鹽,或者按個人口味調入胡椒之類的增香調味。

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