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蘿蔔紅燒牛肉的家常做法

美食 更新时间:2024-07-24 09:19:00

蘿蔔紅燒牛肉的家常做法?把牛肉切好,放一盆清水裡浸泡一下因為牛肉的血水特多,把血水浸泡出來祛除肉腥味,下面我們就來聊聊關于蘿蔔紅燒牛肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘿蔔紅燒牛肉的家常做法(家常土豆蘿蔔燒牛肉做法)1

蘿蔔紅燒牛肉的家常做法

把牛肉切好,放一盆清水裡浸泡一下。因為牛肉的血水特多,把血水浸泡出來祛除肉腥味。

鍋裡放油,把老姜,大蒜煸出香味。

把牛肉放進去炒一下,在放入料酒,老抽,生抽,糖。在加入沒過牛肉的水,稍微多放點。

把胡蘿蔔和青椒洗幹淨,土豆可以等到放進去的時候去皮,切成塊狀。不然會發黑。

在燒開的時候,撇去血沐。開小火。放入八角,桂皮。燒一會加土豆。在燒到湯汁剩小半的時候,加胡蘿蔔。這個時候可以放鹽了。

這個過程一般燒一個半小時,湯汁差不多的時候,加入青椒。青椒稍微鏟一下,就可以了。

出鍋裝盤,營養下飯的蘿蔔紅燒牛肉就做好了。

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