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川味爆炒墨魚仔

美食 更新时间:2025-01-15 15:24:00

川味爆炒墨魚仔(福氣年夜菜爆炒墨魚仔)1

By 抹茶16

用料

  • 墨魚仔 一包
  • 青椒 1個
  • 姜 1片
  • 生抽 1勺
  • 胡蘿蔔 少許
  • 油 适量
  • 辣椒 1個

做法步驟

川味爆炒墨魚仔(福氣年夜菜爆炒墨魚仔)2

1、準備好所需材料

川味爆炒墨魚仔(福氣年夜菜爆炒墨魚仔)3

2、将墨魚仔泡水解凍

川味爆炒墨魚仔(福氣年夜菜爆炒墨魚仔)4

3、胡蘿蔔切成片狀

川味爆炒墨魚仔(福氣年夜菜爆炒墨魚仔)5

4、青椒切成菱形片狀

川味爆炒墨魚仔(福氣年夜菜爆炒墨魚仔)6

5、鍋内放油燒熱放入姜絲去腥然後放入墨魚仔翻炒

川味爆炒墨魚仔(福氣年夜菜爆炒墨魚仔)7

6、翻炒至墨魚仔變色

川味爆炒墨魚仔(福氣年夜菜爆炒墨魚仔)8

7、放入胡蘿蔔翻炒并加入少許鹽調味

川味爆炒墨魚仔(福氣年夜菜爆炒墨魚仔)9

8、加入一勺生抽提鮮

川味爆炒墨魚仔(福氣年夜菜爆炒墨魚仔)10

9、放入青椒

川味爆炒墨魚仔(福氣年夜菜爆炒墨魚仔)11

10、翻炒至青椒斷生即可出鍋

川味爆炒墨魚仔(福氣年夜菜爆炒墨魚仔)12

11、裝盤放上辣椒點綴

川味爆炒墨魚仔(福氣年夜菜爆炒墨魚仔)13

12、拍上成品圖,一道快手又美味的爆炒墨魚仔就完成了。

小貼士

爆炒墨魚仔是分分鐘能搞定的一道菜,要是作為年夜飯菜必是省時省力。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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