煮水餃有啥技巧?鍋裡的水要煮開後才能下餃子,并且水要多要清,我來為大家科普一下關于煮水餃有啥技巧?以下内容希望對你有幫助!
鍋裡的水要煮開後才能下餃子,并且水要多要清。
剛開始煮餃子時不要蓋鍋蓋,這樣露出水面的餃子皮才不會破。
煮餃子時要不停地攪動,待皮熟了再蓋上鍋蓋繼續煮直至餡熟。
冷水中放入餃子,中火煮沸。不過煮餃過程中要用湯勺攪動餃子,以防餃子粘連,并且按順時針方向來進行攪動。水開1分鐘後,加入1小碗冷水,繼續煮開,同樣加入冷水兩次,餃子就可以出鍋了。
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