海蛎子蒸幾分鐘最佳-tft每日頭條

海蛎子蒸幾分鐘最佳

美食更新时间:2024-08-25 19:47:28

海蛎子蒸幾分鐘最佳?海蛎子蒸多長時間？牢記清蒸3步，蒸出來又鮮又嫩，很實用，我來為大家科普一下關于海蛎子蒸幾分鐘最佳?以下内容希望對你有幫助!

海蛎子蒸幾分鐘最佳

海蛎子蒸多長時間？牢記清蒸3步，蒸出來又鮮又嫩，很實用

海蛎子，是牡蛎的别稱，也是世界上第一大養殖貝類，生蚝就屬于其分類裡的一種。海蛎子肉質肥厚，口感鮮美，受到很多朋友的喜歡。海蛎子不光好吃，還具有很高的營養價值，是食物界裡的含鋅量冠軍，還富含多種礦物質、糖原和牛磺酸。

原本海蛎子是生活在沿海地區的人們才能方便吃到的食物，如今随着生鮮電商的發展，互聯網把物理距離徹底打破了，因此各種海鮮，也不再受所處地區之限，而是走進越來越多的家庭中。那今天，懶喵就跟大家說說有關海蛎子的小知識，一起來看看。

海蛎子要蒸多長時間？

對于吃貨朋友來說，最關心的莫過于海蛎子的烹制方法。既然是海鮮，首推的自然是保留食材原汁原味的清蒸的方式。海蛎子的蒸制時間，和它的狀态密切相關。

1、完整帶殼的海蛎子

如果蒸的是完全沒有去殼的海蛎子，因為海蛎子的貝殼較厚實，需要蒸的時間自然比較長。從蒸鍋上汽後開始算時間，需要蒸8到10分鐘左右，如果是個頭較大的海蛎子，可以适當延長個30秒到1分鐘左右。

2、去掉一面殼的海蛎子

海蛎子都有兩個貝殼，其中一面帶着肉。如果蒸的是去掉一面貝殼的海蛎子，清蒸的時間自然也要縮短，從蒸鍋上汽後開始算時間，需要蒸5分鐘左右。

3、完全去殼的海蛎子

如果蒸的是完全去殼的海蛎子，蒸制的時間要進一步縮短，從蒸鍋上汽後開始算時間，一般蒸2到3分鐘左右即可。

海蛎子蒸的時間不能過長，不然肉質容易變老，大家可以根據海蛎子的狀态，來選擇相應的烹饪時間。此外，各家的火候不一樣，蒸制的器皿不一樣，海蛎子的個頭也不一樣，在實際清蒸的過程中，大家還要适時調整。

清蒸海蛎子的做法

【食材】海蛎子

【做法】

第一步：用刷子把海蛎子表面的泥沙等髒東西刷掉，然後清洗幹淨；

第二步：将清洗好的海蛎子做進一步處理；

>>如果是養殖的或者經過淨化處理的海蛎子，殼裡面一般不會有沙子，可以直接帶殼蒸；如果是從海底裡撈出來的海蛎子，殼裡面會帶有很多泥沙，需先将殼撬開，把裡面的泥沙清洗幹淨後再蒸。

第三步：将處理好的海蛎子放入蒸鍋中，涼水開蒸，待蒸鍋開始上汽後算時間。

>>完整帶殼的海蛎子需要蒸8到10分鐘左右，去一面殼的海蛎子需要蒸5分鐘左右，完全去殼的海蛎子需要蒸2到3分鐘左右。具體蒸的時間，大家還要根據自家的火候、蒸制用具、海蛎子的個頭大小來做一些調整。

海蛎子能生吃嗎？

前面說到，要想吃出海蛎子的原汁原味，清蒸是最好的方法。相信這時候有朋友會問，那直接生吃不是更原汁原味？這裡就會涉及到一個問題，海蛎子能否生吃。

能夠生吃的海蛎子要求生長在一級水域中，各方面條件限定較嚴格，但是我們目前在市場上買到的海蛎子，很少有在一級水域中生長的，因此不建議大家生吃。如果生吃或者沒蒸熟就吃了，海蛎子中含有的寄生蟲、各種微生物緻病菌等物質，都會對人體産生不好的影響。

結語

海蛎子需要蒸多長時間，主要看海蛎子的狀态。我們可以簡單将海蛎子狀态分為三大類：完整帶殼、去一面殼和完全去殼。不同的狀态，需要的蒸制時間不一樣。從蒸鍋上汽後開始算時間，完整帶殼的海蛎子需要蒸8到10分鐘左右，去一面殼的海蛎子需要蒸5分鐘左右，完全去殼的海蛎子需要蒸2到3分鐘左右。大家還可以根據自己的實際情況，來針對性做一些調整。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食雞蛋白菜炒面
ByTinaZjf用料炒面200克雞蛋3個圓白菜1/4個鹽1勺大蒜3瓣小蔥1根面200克六月鮮輕鹽昆布醬油1茶匙做法步驟1、蛋液打散2、蔥花和蔥白分開3、圓白菜切好備用4、準備好生面5、爆香蔥白和蒜片6、下蛋液煎好，時間不要太久哦，容易老7... 2023-02-16
美食盤點二十大最靠譜的四川美味手信
新浪旅遊微博|2014年10月25日22:49媒體來源：悅遊中國行走巴蜀，曆時三個月，發動三隊人馬，兵分三路，從“辣”出發，探訪了椒、肉、酒、茶四大類食材，拜訪了數十個“食材家”，收集了二十種美味手信。調味料足夠激起你對廚房的熱愛，成品美食... 2023-02-23
美食雞蛋怎麼煮才不會破殼小妙招
文/菲兒哈喽，大家好，歡迎來到菲兒食堂美食小屋，我是菲兒，一位90後寶媽兼美食愛好者，平時喜歡研究各種美食，也喜歡給大家分享一下美食的家常做法和營養搭配。歡迎一些同道的美食愛好者關注菲兒食堂，我們一起交流和分享自己的烹饪技巧和經驗。導語：煮... 2023-03-12
美食螺蛳粉的粉還能怎麼吃
螺蛳粉的粉還能怎麼吃?螺蛳粉的粉還能炒着吃，比如素炒螺蛳粉，加個雞蛋，再放些時令配菜，這個配菜大多是豆芽、空心菜、生菜等，非常好吃，下面我們就來說一說關于螺蛳粉的粉還能怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!螺蛳粉的粉還能怎麼吃螺蛳粉的... 2022-06-07
美食劉雨昕打卡吧美食團成都
7月27日，綜藝節目《打卡吧吃貨團》第二季官宣定檔，7月29日播出先導預告片，7月30日起，每周六晚黃金時間東方衛視播出。和首播時間一起官宣的，還有第二季的陣容名單，分别包括：楊迪、翟潇聞、劉雨昕、王濛、李澤鋒和丁禹兮。值得注意的是，楊迪、... 2022-12-28
美食高氫還原甲醇催化劑
由銅基催化劑催化甲醇水蒸汽重整制氫是有效解決車載燃料電池等制氫需求的潛在途徑[1～3]，但傳統銅基催化劑對該反應的低溫催化活性及制氫選擇性均不理想[4～6]。近年來碳納米管及活性碳纖維等因具有獨特的納米孔結構、高比表面積和優異的吸附性能作為... 2023-01-03
美食卷烙馍最正宗的做法
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道家常烙馍的做法，第一次吃烙馍還是在街邊的小攤上，用烙馍卷上土豆絲、辣椒雞蛋、綠豆芽之類的家常菜，吃起來非常的美味，也是我最喜歡的街邊小吃。下面就為大家詳細的... 2023-02-03
美食濃湯怎麼做下奶
月子裡能吃的食物不多，每次喂了追奶就喝幾口魚湯，魚肉沒人吃，覺得好可惜……最近為了追奶，又開始研究菜譜，這道鲫魚湯下不下奶，也許因人而異，但是這碗魚湯是貨真價實的好喝哦★彡ByAmour_yun用料鲫魚湯一條面條250克蔬菜随意做法步驟1、... 2022-11-21
美食卷心菜十種最佳吃法
炒白菜，炒粉絲，你可能都會，但是有的人卻可以做出口感非常好的，而有的做的不是太硬，就是太軟，其中有竅門，今天小編就為大家做個白菜炒粉絲，請各位借鑒，交流。第一步，準備白菜和粉絲，把圓白菜切絲。第二步，分别把白菜和粉絲都用水抄一下（也就是在熱... 2023-02-23
美食怎麼樣炖牛肉好吃
怎麼樣炖牛肉好吃?工具/原料：1200g牛肉，1200g土豆，1200g胡蘿蔔，4個尖椒，蔥，鹽，味精，香片，姜，蒜，幹辣椒，生油，香油，料酒，老抽玉米油，黃醬，接下來我們就來聊聊關于怎麼樣炖牛肉好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!... 2022-06-08
美食老幹媽炒冬瓜如何做
老幹媽炒冬瓜如何做?主料：冬瓜、老幹媽輔料：植物油、鹽、香蔥、水澱粉、花椒粉、白糖、姜、生抽，我來為大家講解一下關于老幹媽炒冬瓜如何做?跟着小編一起來看一看吧!老幹媽炒冬瓜如何做主料：冬瓜、老幹媽輔料：植物油、鹽、香蔥、水澱粉、花椒粉、白糖... 2022-06-07
美食涼拌黃瓜的家常做法簡單的
涼拌黃瓜的家常做法簡單的?，我來為大家科普一下關于涼拌黃瓜的家常做法簡單的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!涼拌黃瓜的家常做法簡單的兩根黃瓜洗淨去皮去皮後切掉頭尾黃瓜成長切條斜刀切斷加入辣醬，白糖，蒜末，白芝麻，耗油，醋，少許鹽。加... 2023-02-23
美食紅菜苔做法
紅菜苔做法?先把紅菜苔洗幹淨去掉老葉和花，再把莖肥大的切開來，以便進味，其他的切段，現在小編就來說說關于紅菜苔做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅菜苔做法先把紅菜苔洗幹淨去掉老葉和花，再把莖肥大的切開來，以便進味，其他的切段。... 2022-07-13
美食雙椒做法大全
雙椒變蛋，到底用哪雙椒才好吃？大廚教你正确做法，漲知識了。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎。雙椒變蛋，是一道，特别好吃的家常小涼菜，尤其是咱們一些河南的和山東的老鄉，這道菜幾乎都是夏... 2022-10-27
美食終于找到雞腿最好吃的做法了
雞腿最好吃的做法，鮮嫩多汁，高蛋白特營養，天天吃都不膩今天嫂子打電話跟我訴苦，還是侄子挑食的問題，平時哥哥和嫂子工作都很忙，我媽燒的菜我家侄子不太愛吃，挑食得令人頭疼，老人家的想法還是跟以前一樣，有得吃就不錯了還想挑三揀四，為這問題我媽和我... 2023-02-04
美食牛肉怎麼炖好吃又爛西紅柿炖牛肉
西紅柿炖牛肉這種食物想必大家應該經常吃到吧，牛肉的營養非常高，所以平時有很多朋友都喜歡炖着吃，但是既然牛肉要炖着吃，那就肯定要放一些配菜，而西紅柿就是人們的首選。主要是西紅柿的顔色好看，和牛肉味道融合到一起之後很多人都喜歡吃。平時很多年輕人... 2022-11-09
美食蒸餃怎麼做好
蒸餃怎麼做好?原料：面粉，豬肉，蔬菜配料：香油，醬油，精鹽，味精，蔥末，姜末，白糖，味極鮮，雞蛋液，花椒粉，下面我們就來聊聊關于蒸餃怎麼做好?接下來我們就一起去了解一下吧!蒸餃怎麼做好原料：面粉，豬肉，蔬菜。配料：香油，醬油，精鹽，味精，蔥... 2022-08-13
美食紅燒土豆雞翅簡單做法
紅燒土豆雞翅簡單做法?豆兩個，雞翅一個，白糖，胡椒粉，鹽，老抽，口蘑，蔥絲，姜絲，下面我們就來聊聊關于紅燒土豆雞翅簡單做法?接下來我們就一起去了解一下吧!紅燒土豆雞翅簡單做法豆兩個，雞翅一個，白糖，胡椒粉，鹽，老抽，口蘑，蔥絲，姜絲。做法：... 2022-07-16
美食買過來的豬肉要怎麼做才好吃
歡迎大家觀看二姐這篇豬肉的各個部位，怎麼做最好吃的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐心得之豬肉各個部位，怎麼做最好吃平時我們都喜歡給家裡人買點豬肉吃，豬肉吃着比牛羊肉更香而且油水更多... 2023-03-09
美食花菇怎樣做好吃
花菇怎樣做好吃?材料：西藍花1朵、幹花菇12朵、蚝油适量、生抽适量、食鹽适量、水适量、糖适量，我來為大家科普一下關于花菇怎樣做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!花菇怎樣做好吃材料：西藍花1朵、幹花菇12朵、蚝油适量、生抽适量、食... 2022-06-06
美食薯片怎麼做好吃
薯片怎麼做好吃?土豆洗淨後把皮一縷一縷完整削下來,依着自己量用土豆,一般兩個就不少了，接下來我們就來聊聊關于薯片怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!薯片怎麼做好吃土豆洗淨後把皮一縷一縷完整削下來,依着自己量用土豆,一般兩個就不... 2022-08-10
美食土豆釀皮的制作方法
土豆釀皮的制作方法?準備土豆10個、鹽适量、花椒粉适量、雞蛋4個、面粉1碗、韭菜3量、醋适量，我來為大家講解一下關于土豆釀皮的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!土豆釀皮的制作方法準備土豆10個、鹽适量、花椒粉适量、雞蛋4個、面粉1碗、韭菜3... 2022-06-08
美食雞胗子怎麼做好吃
雞胗子怎麼做好吃?雞胗16個；辣椒2個；姜片3片；蒜2個；蔥少許；豆瓣醬少許；幹紅辣椒少許；料酒少許；生抽少許；老抽少許；，我來為大家科普一下關于雞胗子怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!雞胗子怎麼做好吃雞胗16個；辣椒2個；姜片3片；蒜2... 2022-07-12
美食蘆筍炒牛肉絲的做法
蘆筍炒牛肉絲的做法?材料：牛肉200克，蘆筍150克，紹酒40克，醬油20克，白糖、小蘇打、胡椒粉少許，水澱粉、蔥姜片各20克，姜末2克，花生油500克，味精少許，我來為大家科普一下關于蘆筍炒牛肉絲的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看... 2022-06-21
美食面包機做酸奶怎麼做
面包機做酸奶怎麼做?，現在小編就來說說關于面包機做酸奶怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!面包機做酸奶怎麼做用熱水把面包桶消毒一下，然後倒進1000克的純牛奶。然後加入一包酸奶菌粉和糖粉。攪拌均勻後裝進面包機裡。選擇12，設置... 2022-11-07
美食土豆條制作方法
土豆條制作方法?食材;馬鈴薯兩個、鹽少量、玉米澱粉兩勺，今天小編就來說說關于土豆條制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!土豆條制作方法食材;馬鈴薯兩個、鹽少量、玉米澱粉兩勺。取兩個土豆洗淨去皮，切成一指寬的長條。鍋中水開後加一小勺鹽，放入... 2022-06-08
美食紅棗鹌鹑湯的做法
紅棗鹌鹑湯的做法?，我來為大家講解一下關于紅棗鹌鹑湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!紅棗鹌鹑湯的做法紅棗洗淨去核，其他中藥材用水略沖，胡蘿蔔去皮切塊；鹌鹑放進沸水中略煮後撈起，以去血水及冷藏的味道；燒一鍋水，水沸騰後把所有材料放進去，先以大... 2023-02-26
美食白饅頭如何做好吃
白饅頭如何做好吃?首先要選擇優質的面粉，相信面粉不是越白越好，但是要仔細看生産日期，越是新日期越是新粉，我來為大家講解一下關于白饅頭如何做好吃?跟着小編一起來看一看吧!白饅頭如何做好吃首先要選擇優質的面粉，相信面粉不是越白越好，但是要仔細看... 2022-06-07
美食鴨内髒什麼煮好吃
鴨内髒什麼煮好吃?腸子和腎髒洗淨，用開水燙熟瀝幹水，盛出備用，我來為大家講解一下關于鴨内髒什麼煮好吃?跟着小編一起來看一看吧!鴨内髒什麼煮好吃腸子和腎髒洗淨，用開水燙熟。瀝幹水，盛出備用。鴨血放鍋裡炒熟。撈出備用。油鍋爆香姜絲。放入青椒爆炒... 2022-05-31
美食泡菜炒烏冬面如何做
泡菜炒烏冬面如何做?食材：韓國泡菜50克、烏冬面200克、培根100克、蜂蜜10克、韓國辣醬3克、雞蛋50克、洋蔥50克、香油10克，現在小編就來說說關于泡菜炒烏冬面如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!泡菜炒烏冬面如何做食材：... 2022-06-07

tft每日頭條

> 美食

> 海蛎子蒸幾分鐘最佳

海蛎子蒸幾分鐘最佳

海蛎子蒸幾分鐘最佳

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注