雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩?首先将雞蛋打入碗中攪拌打散加入适量鹽和溫水,将蛋液攪打均勻,今天小編就來聊一聊關于雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先将雞蛋打入碗中攪拌打散。
加入适量鹽和溫水,将蛋液攪打均勻。
蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。
把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。
水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。
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