南瓜這樣做太好吃了簡單易學,香甜柔軟,家人都愛吃
大家好我是小昕,立秋後又到了吃南瓜的季節了,今天用南瓜和面粉給大家分享一個簡單好吃的做法
第一步:首先我們準備600克的南瓜,把南瓜的外皮切掉,然後把南瓜切成大一點的塊
第二步:切好的南瓜塊放入蒸籠,再放入蒸鍋把南瓜蒸熟。
第三步:蒸好後的南瓜倒入一個大一點的盆中,把南瓜按壓成泥。
第四步:南瓜泥放到溫熱的時候加入酵母粉5克,再加入450克普通面粉,面粉少量多次的加入,攪拌至沒有幹面粉,攪拌至這種黏稠的面糊就可以了。
第五步:接下來再準備一些蔥花和火腿丁再打進3個雞蛋,加一勺食用鹽,把蛋液攪拌均勻後備用
第六步:這個時候我們的面糊已經發好了,用筷子輕輕的攪動一下,排出裡面的大氣泡。
再準備一個保鮮袋,把發好的面糊裝進保鮮袋,然後把口封緊,再剪一個小口子。
第六步:電餅铛刷油,然後擠入我們的面糊,再加入我們調好的雞蛋液。
蓋上蓋子選擇蔥油餅模式,小火焖3分鐘,3分鐘後打開蓋子,給南瓜小餅翻一下面,煎至兩面金黃就可以出鍋了。
用南瓜和雞蛋這樣做的小餅真是太香了,也可以提前一晚上把面糊發好,放入冰箱來發酵,第二天起床後直接來烙就可以了。
南瓜餅這種做法非常簡單,吃起來一點也不油膩,如果你喜歡也動手試試吧
感謝大家閱讀小昕的文章,我是一個愛好美食的寶媽,每天和大家分享一道簡單營養的家常菜做法,讓老公和孩子時刻感受家的味道。如果你也喜歡美食,歡迎關注轉發,在文章下方留言,我們可以互相分享做美食的經驗,互相學習,為家人和朋友做出更營養健康的美食
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