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私房菜炒牛肉的做法大全
材料集合圖
牛肉橫紋切好加入生粉,生抽腌制十分鐘左右
趁這個時間把芹菜(如果芹菜的梗挺大的就用刀輕輕拍破,較好入味)指天椒切沫(小丁也行)還有蒜切丁備用。
這個時候肉應該已經可以了,咱們熱鍋下油
五成熱就可以把辣椒和蒜米下鍋爆香
炒五六秒時間,随後放入牛肉
炒到牛肉變色
咱們放入芹菜
喜歡芹菜脆脆的就早點起鍋啦,記得放鹽喔,吃貨放了雞粉調味
裝盤啦
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