醋溜木須蝦仁?主料:蝦仁、黃瓜、木耳、雞蛋輔料:澱粉、醋、生抽、老抽、蒜末、蔥,我來為大家科普一下關于醋溜木須蝦仁?以下内容希望對你有幫助!
主料:蝦仁、黃瓜、木耳、雞蛋。輔料:澱粉、醋、生抽、老抽、蒜末、蔥。
把黃瓜切片,木耳泡發,雞蛋抄散盛出備用。
蝦仁用澱粉和一個蛋清抓一下,然後快炒一下,盛出備用。
蒜末蔥末嗆鍋,倒入少量生抽,把木耳雞蛋黃瓜蝦仁放入,快炒,倒入兩勺。醋,一勺老抽,翻炒一下,加入少許鹽,翻炒均勻,放入水澱粉收汁。
最後放少許生蒜末提味。
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