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檸檬蝦的做法簡單版

美食 更新时间:2024-07-20 02:15:51

食材用料:蝦300g

調味輔助:油适量,鹽适量,檸檬半個,米酒半勺,生抽1勺,玫瑰醋,半勺蒜頭适量,姜适量,紅辣椒适量

食譜做法

  • 檸檬蝦的做法簡單版(私房檸檬蝦的家常做法)1

    1.明蝦切去頭,開背,洗幹淨

  • 檸檬蝦的做法簡單版(私房檸檬蝦的家常做法)2

    2.切一瓣蒜頭,姜切塊,辣椒切條(用來增加美觀裝飾)

  • 檸檬蝦的做法簡單版(私房檸檬蝦的家常做法)3

    3.拿一個碗調底味,将切好的姜蒜放入碗裡,加一勺生抽,半勺玫瑰醋,半勺米酒,少量雞精,然後加兩勺熱開水,拌勻

  • 檸檬蝦的做法簡單版(私房檸檬蝦的家常做法)4

    4.起鍋燒水,等水煮開後,放入明蝦

    兩三分鐘後,明蝦卷曲開背了就可以撈起來了,放入調好底味的碗裡,拌勻。

  • 檸檬蝦的做法簡單版(私房檸檬蝦的家常做法)5

    5.将檸檬切片,擠出檸檬汁,再次拌勻,要四片吧,不然檸檬味不足,再切三片做裝飾,放上辣椒條。

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