牛肉海帶湯的正宗做法-tft每日頭條

牛肉海帶湯的正宗做法

美食更新时间:2025-01-27 14:34:59

秋季幹燥最适合來碗營養美味的湯了說到湯怎麼能少了牛肉煲湯呢！當牛肉遇到海帶，那會是什麼的美味奇遇？

【菜品介紹】牛肉海帶湯用兩種死食材來制作，具有養肝明目，化痰止咳功效，海帶牛肉湯清透口感好，是家庭中最常喝的家常美味！

【食材準備】海帶牛肉小蔥鹽

【工藝】炖

【口味】清淡鹹

【制作時間】 2小時

【小貼士】為了湯能有清透的口感，牛肉一定要過水焯一遍，喜歡蒜香味的出鍋前可放一些蒜末。

牛肉海帶湯的正宗做法（一碗好湯牛肉海帶湯）1

牛肉海帶湯的正宗做法（一碗好湯牛肉海帶湯）2

牛肉海帶湯的正宗做法（一碗好湯牛肉海帶湯）3

食材如圖片準備好

牛肉海帶湯的正宗做法（一碗好湯牛肉海帶湯）4

牛肉切塊，可根據自己喜歡來切大切小

牛肉海帶湯的正宗做法（一碗好湯牛肉海帶湯）5

準備好一鍋水，溫水下牛肉焯一遍

牛肉海帶湯的正宗做法（一碗好湯牛肉海帶湯）6

溫水牛肉下鍋，等煮開水

牛肉海帶湯的正宗做法（一碗好湯牛肉海帶湯）7

像圖中一樣水燒開關火，用清水沖洗牛肉

牛肉海帶湯的正宗做法（一碗好湯牛肉海帶湯）8

準備一個砂鍋放清水，水不要太滿，也可以先放牛肉在加水

牛肉海帶湯的正宗做法（一碗好湯牛肉海帶湯）9

洗幹淨的牛肉放入砂鍋中，開大火燒開水再轉小火，慢炖一個多小時

牛肉海帶湯的正宗做法（一碗好湯牛肉海帶湯）10

一個多小時後放入海帶，我這海帶是幹海帶沒有鹽味

牛肉海帶湯的正宗做法（一碗好湯牛肉海帶湯）11

放海帶後等海帶煮熟，喜歡吃爛點的就時間延時，加入适當的鹽就可以出鍋了

牛肉海帶湯的正宗做法（一碗好湯牛肉海帶湯）12

出鍋前撒點蔥花，一碗海帶牛肉湯就完成了

牛肉海帶湯的正宗做法（一碗好湯牛肉海帶湯）13

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