空心菜怎麼做好吃又簡單?乳香空心菜空心菜300克,蒜3瓣,腐乳一塊,油适量空心菜摘好洗淨,蒜拍扁,腐乳備了一塊熱油,大火,爆香蒜跟腐乳最好把腐乳壓扁爆碎,可是要注意不能焦掉加入空心菜,爆炒至八成熟加适量鹽即可,下面我們就來聊聊關于空心菜怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!
乳香空心菜。空心菜300克,蒜3瓣,腐乳一塊,油适量。空心菜摘好洗淨,蒜拍扁,腐乳備了一塊。熱油,大火,爆香蒜跟腐乳。最好把腐乳壓扁爆碎,可是要注意不能焦掉。加入空心菜,爆炒至八成熟。加适量鹽即可。
蒜茸空心菜。材料:空心菜300克,雞精适量,蒜頭3瓣,鹽适量。空心菜一節一葉為段,用手摘下;洗淨瀝幹水份;蒜頭剁成蒜茸;炒鍋熱油,大火,快速爆香蒜茸,倒入空心菜翻炒待軟後,鹽雞精調味,即可!
涼拌空心菜。材料:空心菜300克,蝦皮20克,鹽、味精、蔥油、香油、芝麻各适量。将空心菜切去老根,切成段,用開水燙過,投涼待用。蝦皮用清水泡過,去除腥味和鹽味,放入空心菜裡面,加上鹽、味精、香油、蔥油拌勻即可。
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