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牛奶水蒸蛋好吃嗎
牛奶水蒸蛋好吃嗎
美食
更新时间:2024-12-15 03:38:43
牛奶水蒸蛋好吃嗎?,接下來我們就來聊聊關于牛奶水蒸蛋好吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛奶水蒸蛋好吃嗎
準備食材 雞蛋打入碗中用筷子打勻,撈起沒有蛋清就ok啦 倒入牛奶(雞蛋和牛奶的比例1:1.5)加5克煉乳和白糖,煉乳的比例看個人喜歡的甜度,将雞蛋液倒入篩網中過濾,将碗内過濾後的雞蛋液中的泡沫去掉,表面會有些許小氣泡,用勺子撇幹淨就好了。盡量做到平靜的牛奶蛋液上一隻氣泡都沒有,不然上面有幾個氣泡蒸出來就會有幾個蜂窩眼呐 蒸蛋羹碗上面蓋保鮮膜或者找個盤子蓋上,防止蒸汽水滴落在雞蛋液上面,水煮沸後放入進去蒸10~11分鐘就可以了 千萬不要蒸太老噢,趁熱享用吧,另外糖度方面的話因人而異 我是向來吃的低糖的,如果喜歡很甜的話建議糖可以放到35-40克。 牛奶蒸蛋是一款奶香四溢的早餐,香甜可口,Q彈爽滑,入口即化的感覺 超級簡單,大家試試看吧,
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