紅燒牛肉怎麼燒好吃?牛肉600g,蔥适量,姜适量,蒜适量,八角2個,冰糖1小把,我來為大家講解一下關于紅燒牛肉怎麼燒好吃?跟着小編一起來看一看吧!
牛肉600g,蔥适量,姜适量,蒜适量,八角2個,冰糖1小把。
準備好所有食材,洗幹淨,備用!
牛肉切小塊,放入冷水鍋中,煮沸。
牛肉煮沸後,倒出水!控幹牛肉。
蔥姜蒜切小塊。
鍋中放入适量油,油熱,放入蔥姜蒜八角,小火煸出香味。
接着放入牛肉,翻炒均勻。
放入一小把冰糖,翻炒均勻。
放入兩勺料酒,兩勺生抽,一勺老抽,翻炒均勻,稍微煮一會,煮至鍋中水份微微變幹。
放入适量的熱水,熱水沒過牛肉,煮沸後,轉中火,蓋上鍋蓋炖煮!
湯汁濃稠就可以出鍋啦!
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