大螺要水煮多少分鐘才熟?大螺一般要水煮10-15分鐘才熟大螺有比較大的外殼,這個外殼會導緻海螺肉特别難熟,如果煮的時間比較短,螺肉有可能沒有煮熟透,食用沒有煮熟透的螺肉很容易會被細菌或寄生蟲感染,我來為大家講解一下關于大螺要水煮多少分鐘才熟?跟着小編一起來看一看吧!
大螺一般要水煮10-15分鐘才熟。大螺有比較大的外殼,這個外殼會導緻海螺肉特别難熟,如果煮的時間比較短,螺肉有可能沒有煮熟透,食用沒有煮熟透的螺肉很容易會被細菌或寄生蟲感染。
煮海螺必須要加水,一般兩斤海螺加一碗水。開鍋後滴上兩三滴食醋或香油,這樣螺肉會很容易挑出。鍋中加入姜片,大火煮開鍋後換小火再煮10分鐘,看到海螺的螺頭略微探出身來,就能出鍋了。
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