清蒸巴沙魚塊-tft每日頭條

清蒸巴沙魚塊

美食更新时间:2025-01-09 12:58:35

清蒸巴沙魚塊?食材：巴沙魚适量、豆瓣醬适量、油适量、蒜适量、姜适量、蚝油适量、生抽适量、蒸魚豉油适量、鹽适量、料酒适量；，我來為大家科普一下關于清蒸巴沙魚塊?以下内容希望對你有幫助!

清蒸巴沙魚塊

食材：巴沙魚适量、豆瓣醬适量、油适量、蒜适量、姜适量、蚝油适量、生抽适量、蒸魚豉油适量、鹽适量、料酒适量；

巴沙魚解凍後清洗幹淨，捏去水分，再切成小塊。

巴沙魚塊放在湯碗裡，調入少許的鹽、黑胡椒粉、蔥段和料酒腌10分鐘。

魚塊腌好後，再一塊一塊地整齊地碼在盤子中。

鍋中倒入少許的油，加入姜末和蒜末炒出香味。

加入适量的蚝油、生抽和豆瓣醬翻炒均勻，将炒好的醬汁淋在魚塊上。

蒸鍋中放入适量的清水，大火燒開，再把魚放在蒸層上大火蒸8分鐘。

時間到後開蓋，再撒上準備好的小蔥花，淋上熱油，即可上桌開吃喽。

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