導語:夏天,少吃蘋果多吃這3種水果,一次煮好存冰箱,随吃随取特省事
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。老話說得好:“不吃端午粽,不把棉衣送”,端午節前後被稱為初夏,是一年四季中最美麗的季節,沒有盛夏的炎熱,沒有春天的寒涼,不熱不涼,剛剛好。氣溫舒适,繁花綻放,草木茂盛,也是水果上市的旺季,天熱了,适當地吃些時令水果,是有益于身體的。接下來和大家分享下适合夏天吃的3種水果,一次煮好存冰箱,随吃随取,特省事。
夏天是水果的味道,有櫻桃,荔枝,藍莓,草莓,西瓜,芒果,楊梅,等等,各種應季又好吃的水果讓人欲罷不能,蘋果香蕉這些非應季的要少吃些,有時令的就少吃非應季的,其中有些水果季節性強,隻能吃一陣兒,這時就可以像我這樣煮好存冰箱,既能當零食又可以做雪糕,是夏天不可辜負的美食。
第一種,櫻桃,素有“鮮果第一枝”的美譽,古人視為珍果,白居易的詩中曾寫到:“含桃最說出東吳,香色鮮濃氣味殊。”表達了對櫻桃的喜愛之情。端午節前後正是櫻桃成熟季,這個季節的櫻桃口感最好,是絕對不能錯過的美食。小編生活在櫻桃之鄉,櫻桃又多又便宜,吃不完的就煮成罐頭或者泡櫻桃酒,這樣冬天也能吃到美味的櫻桃。煮熟的櫻桃罐頭可以做甜品,也可以做成雪糕,三伏天吃營養又解饞。二姨家種的櫻桃,一些不能銷售的小果都會送給親朋好友,所以我家櫻桃多到吃不完,每年都會用這個方法保存。
具體做法:1、櫻桃清洗幹淨,去除果蒂和果核。2、把櫻桃倒入鍋中,加适量冰糖,一小碗水,大火燒開後轉中小火慢煮,煮至櫻桃變軟關火即可。3、晾涼後裝入密封袋子放入冰箱冷凍保存即可,三伏天吃超級過瘾,比雪糕強百倍,大人孩子都愛吃。
第二種,藍莓,有漿果之王的稱号,也被譽為“超級水果”的小不點,小小的一顆富含豐富的花青素,口感酸甜,果肉細膩,風味獨特,深受大家喜愛,随着氣溫的回升,價格也是越來越實惠,可以多買些做成藍莓醬,老少皆宜,營養豐富。
具體做法:1、把藍莓果蒂去掉,清洗幹淨控幹水分備用,做果醬一定要控幹水分哦,不然容易變質。2、藍莓倒入鍋中,加适量白糖,一般500克藍莓加50克白糖,糖越多保質期越久。3、大火把白糖融化,用勺子按壓藍莓,藍莓汁就流出來了,煮至濃稠即可關火。4、晾涼後裝入保鮮盒密封保存,早餐吃面包抹上藍莓醬,好吃又有營養。
第三種:草莓,是一種十分好吃又有營養的水果,被譽為“水果皇後”,現在的草莓才是露天自然成熟的,酸甜可口,味道十分純正,是小朋友們的最愛。端午過後基本就要下市了,所以可以多買些煮成草莓醬,平時喝酸奶加點,比買的草莓酸奶好喝百倍,做蛋糕,吃面包,做雪糕,味道絕了,要抓緊吃,馬上就下市了,錯過要再等一年。
具體做法:1、草莓去掉果蒂,清洗幹淨,控幹水分。2、把草莓倒入鍋中,加适量白糖,大火燒開,用勺子均勻按壓,讓果醬口感更細膩。3、煮至濃稠關火晾涼,裝入密封容器中,放入冰箱冷凍保存,吃三個月都沒問題。
以上3種水果煮一煮,味道翻倍好吃,自己做的水果果醬或者罐頭,沒有添加劑,幹淨衛生,口味純正,大人孩子都愛吃,快點試試吧,您還知道哪些水果煮一煮更美味呢?歡迎在評論區留言分享,讓更多的朋友受益吧。
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