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豆腐絲如何做才好吃

美食 更新时间:2024-12-28 15:40:48

豆腐絲如何做才好吃?豆腐皮250克、尖辣椒200克、幹辣椒幾個、莴筍150克、泡好的木耳半碗、肉絲100克、蔥姜蒜少量切豆腐皮時,要把豆皮攤平再切細絲,這樣将來炒時不容易糾纏,接下來我們就來聊聊關于豆腐絲如何做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豆腐絲如何做才好吃(怎樣做豆腐絲好吃)1

豆腐絲如何做才好吃

豆腐皮250克、尖辣椒200克、幹辣椒幾個、莴筍150克、泡好的木耳半碗、肉絲100克、蔥姜蒜少量。切豆腐皮時,要把豆皮攤平再切細絲,這樣将來炒時不容易糾纏。

燒熱鍋爆香八瓣、姜絲、蒜末。

加入肉絲翻炒1分鐘。

加入辣椒翻炒1分鐘。

加入莴筍翻炒1分鐘。

加入豆腐絲翻炒1分鐘。

加入木耳蔥末,并倒入1杯雞湯,豆腐絲很容易吸收水分,所以一定不要幹炒。

蓋好鍋蓋,轉小火焖5分鐘,雞湯基本吸收幹,就可以加鹽、胡椒調味了。

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