羅漢筍怎麼做着吃好吃?羅漢筍需要提前用清水泡10分鐘,去堿味,現在小編就來說說關于羅漢筍怎麼做着吃好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
羅漢筍需要提前用清水泡10分鐘,去堿味。
把羅漢筍切成小片。
将五花肉切片。
将青紅尖椒切成斜片。
把青蒜的蒜白、蒜葉分别切片。
把鍋燒熱(熱鍋冷油) ,幹炒羅漢筍。
然後加鹽、雞粉、糖調味,加點水再次翻炒10秒鐘,然後倒出來瀝幹待用。
把鍋燒熱加入五花肉,炒香後依次加入姜片、蒜瓣、美人椒。
把羅漢筍倒入鍋内,加鹽、雞粉、糖、五香粉、生油,再加入青蒜。
出鍋前滴幾滴香油,最後裝盤即可食用。
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