菠蘿是一種著名的熱帶水果，原産于巴西，16世紀初傳入中國，含有豐富的汁水，味道香甜，受到人們的喜愛。菠蘿全年均可種植，春季成熟的菠蘿多是在3月份前後就會陸續上市，喜歡吃的朋友一定不要錯過哦。

很多人都吐槽，自己買的菠蘿不好吃，沒什麼水分，味道特别酸澀，簡直是白白浪費錢了。

其實，菠蘿不好吃，大多數情況是不會挑造成的。今天我就和大家分享一下買菠蘿的技巧，如果你平時隻會挑大個的就錯了，牢記4點，保證不吃虧。

有一個關于菠蘿的誤區，就是個頭越大越成熟，這是錯誤的，個頭大的不一定好吃。市場上的菠蘿很多，遇到下面這4種一定不要買，不好吃還浪費錢，一看就是懂行的，老闆不敢忽悠，快跟我學一招吧。

【懂行人不買的3種菠蘿】

1、已經削好的菠蘿

不管是超市裡，還是外面的水果攤，都有很多削好的菠蘿，這樣對我們來說很方便，買了就可以直接吃了，自己都不用削皮了，很多人都願意買這種菠蘿，但勸大家不要買。

這些削皮的菠蘿，很可能是“劣質品”。由于保存不當，菠蘿會壞掉，出現幹癟、腐爛的現象。商家不想扔掉，就把外皮削掉，再把壞掉部分處理好，就變成了現切的菠蘿，看着很新鮮，但很多人都不知道它是壞掉的。

即使是完好無損的菠蘿，削皮後我們也不知道它放了多久了，菠蘿含有豐富的糖分，很容易滋生細菌，菠蘿是直接吃的，一旦生菌吃了就會因此胃腸道不适。

不想自己削皮，就挑一個新鮮的菠蘿，讓商家給我們削好就行了，比買提前削的要好。

2、捏起來很硬或很軟的菠蘿

作為熱帶水果，菠蘿和香蕉、芒果一樣，都是提前采摘的，經過運輸、倉儲，等到了超市或水果攤時，已經差不多成熟了。就算沒有成熟，也會噴灑催熟劑來催熟。

菠蘿成不成熟，看個頭是沒有用的，因為采摘時七成熟，到完全成熟，它們的個頭是一樣，但口感卻完全不同。可以确定的是，完全成熟的菠蘿，用手捏一下，是“硬中帶軟”的感覺。如果菠蘿非常硬，說明還沒成熟；如果捏起來很軟，可能已經熟過頭了，内部已經腐爛，不新鮮了。

3、外形比較瘦的菠蘿

菠蘿的外形各不相同，有些外形細長，比較瘦；有些則外形粗短，比較胖。很多人都會挑長得好看的瘦菠蘿，這是錯的，口感往往比較酸澀，水分也少。

正确的方法是挑胖菠蘿，這樣的菠蘿水分充足，糖分高，吃起來非常香甜，果肉也更厚實。

4、芽眼多的菠蘿

菠蘿表面有很多凸起，稱作芽眼，之前都是一朵朵美麗的花。芽眼多的菠蘿不要購買，味道比較酸澀，口感也比較硬，不好吃。

比較好的菠蘿，芽眼數量少，而且每一個芽眼都比較大，這樣的菠蘿果肉比較多，鮮甜多汁，更好吃。

記住這4點，就能輕松挑到好吃的菠蘿了，下次買菠蘿的時候試試吧。

菠蘿雖然好吃，但不能亂吃，要注意下面這些“禁忌”：

1、吃菠蘿時，經常感到舌頭、口腔發麻，是因為它含有菠蘿蛋白酶、甙類物質，具有刺激性，解決方法就是把菠蘿削皮後，用淡鹽水或糖水浸泡後再吃，就不會麻嘴了。

2、菠蘿不能和牛奶、雞蛋等高蛋白食物一起吃，會使蛋白質凝固，影響消化和吸收。菠蘿也是不能和蜂蜜一起吃，會引起中毒，菠蘿和白蘿蔔一起吃，會破壞維生素C。

懂行人買菠蘿，碰到這4種扭頭就走，酸澀難吃，老闆不敢忽悠。覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注，下次見。

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