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家裡有面粉的必須嘗試新做法

美食 更新时间:2024-07-20 15:23:50

家裡有面粉的必須嘗試新做法(家裡有面粉的一定要學做它)1

面粉别蒸饅頭包子了,這種做法你想不到,比花卷油條還好吃,特香。大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。今天買了2斤芹菜,除了做家常炒芹菜,還可以用芹菜葉子做一道美食,很多人都會把葉子扔掉,其實芹菜葉子比芹菜莖營養還豐富,特别是胡蘿蔔含量和維C含量非常高,纖維也非常豐富,常吃可以清理腸道,預防便秘,所以吃芹菜葉子不要扔掉了。今天就和大家分享個芹菜葉子的美味吃法,加碗面粉和1個雞蛋,比花卷和油條還好吃,一起來看看具體做法吧。

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雜糧饅頭的做法:芹菜葉子、面粉、玉米面、小米面、雞蛋、酵母、牛奶

具體做法:

第一步:盆内加200克面粉,100克玉米面,100克小米面,打入兩個雞蛋。做面食不光可以用面粉,五谷雜糧都可以磨成粉,和面粉搭配起來,口感更豐富的同時營養也均衡。

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第二步:芹菜葉清洗幹淨,放入面盆中,加3克酵母粉,倒入适量溫牛奶,邊倒邊攪拌,攪至沒有幹面粉下手揉成面團。

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第三步:倒入大約10克熟油,用鏟子抹勻,盆口封上保鮮膜,放到溫暖的地方醒發至兩倍大小。

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第四步:面團醒發好以後,無需揉面,把蒸籠刷上一層油,拿起一塊兒面,直接團起來,大小均勻即可。

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做雜糧饅頭還是很快的,直接團結實就好,饅頭之間要留有足夠的空隙,不要離太近,不然再次醒發會粘連到一起。

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第五步:擺滿後不要直接開火蒸,蓋上鍋蓋醒發10分鐘,這是暄軟的關鍵。10分鐘後大火燒開,蒸20分鐘就熟了,關火後焖3分鐘再打開鍋蓋,以免饅頭表面凹陷。

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香噴噴的雜糧饅頭就出鍋了,有雜糧的香味也有芹菜葉的清香,營養豐富,好吃促消化,并且面粉含量比較少,怕胖的女性吃得飽也不用擔心增胖。

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除了可以蒸着吃,還可以用電餅铛或者平底鍋烙熟,比蒸的口感還要香,因為饅頭表皮烙幹後會更香脆。電餅铛刷上一層油,放入饅頭,中小火烙至兩面金黃就可以出鍋了,一鍋大約也需要20分鐘。

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家裡有面粉的一定要學做它,上鍋一蒸香軟可口,出鍋孩子們搶着吃。烙熟的饅頭明顯比剛放入鍋中的胖了一圈,整個饅頭蓬松鼓起,這就是熟了,吃起來比面包還要香,愛吃面食的一定要試試這種做法哦。美味的雜糧饅頭就分享到這裡了,喜歡就轉發給親朋好友收藏吧,如果您也有面粉簡單美味的吃法,歡迎評論區留言分享,讓更多朋友學習受益吧。

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