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小海兔的做法

美食更新时间:2024-09-18 01:32:52

小海兔的做法?食材：小海兔1斤，蒜少量，蔥半根，小米辣2根，一品鮮醬油1勺，下面我們就來說一說關于小海兔的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

小海兔的做法

食材：小海兔1斤，蒜少量，蔥半根，小米辣2根，一品鮮醬油1勺。

海兔一定要選購新鮮沒有泡過水的，回來後清水沖洗幹淨。

尤其是嘴的地方，有時會有小的貝殼碎片。

開水焯燙變色後繼續煮20秒左右後撈出過冷水沖洗。

焯燙過的海兔可以直接拽出身上的“内殼”。

抽出來扔掉，當然也可不抽，等吃的時候直接吐出來。

蒜切碎末，小蔥切蔥花，香菜切碎，小米辣切碎後放入容器中加入所有調味料拌均。

最後再把處理好的小海兔放進去抓拌均勻裝盤即可。

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