湯年糕怎麼煮好吃?年糕倒下鍋後,應與香菇絲、蝦皮拌炒一下,才注入清雞湯和清水煮至變軟,經拌炒的年糕會更入味,更好吃,接下來我們就來聊聊關于湯年糕怎麼煮好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
年糕倒下鍋後,應與香菇絲、蝦皮拌炒一下,才注入清雞湯和清水煮至變軟,經拌炒的年糕會更入味,更好吃。
煮年糕的水量可以多一些,因為年糕煮軟後會吸收很多水分,水量過少的話,湯汁會過于濃稠。
在烹煮年糕的過程中,要不時翻炒一下鍋内的年糕,以免年糕粘底燒糊。
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