湖南有什麼好吃的美食?巴陵全魚席由12盤至20盤洞庭湖産的銀魚、鳜魚、鳊魚、草魚、青魚、鲫魚、水魚、金魚等為主料，配以洞庭湖優質特色蔬菜和珍貴茶葉，加工刀法各有變化，烹調方法有20餘種；佐以蔥、姜、蒜等20餘種；口味多樣，在色彩方面注意紅、綠、藍、白、青和諧統一，菜品達2000多個，我來為大家科普一下關于湖南有什麼好吃的美食?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
巴陵全魚席
由12盤至20盤洞庭湖産的銀魚、鳜魚、鳊魚、草魚、青魚、鲫魚、水魚、金魚等為主料，配以洞庭湖優質特色蔬菜和珍貴茶葉，加工刀法各有變化，烹調方法有20餘種；佐以蔥、姜、蒜等20餘種；口味多樣，在色彩方面注意紅、綠、藍、白、青和諧統一，菜品達2000多個。
口味蝦
改革開放以來，随着湖南人遍布全國推廣湘菜，特别是湖南衛視《快樂大本營》的傳播，口味蝦一時風靡全國，衆多演藝明星來長沙做節目時必然忘不了吃口味蝦。這種色澤紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到合肥、上海、北京等地，讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。
常德米粉
常德米粉的主要原料是大米，早籼米經過十幾小時水浸，打漿，加熱定型特殊工藝制成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條，隻要用開水燙熱，加上作料後即可食用，吃起來潤滑可口、風味獨具。
火宮殿臭豆腐
火宮殿臭豆腐是湖南省著名的特色傳統小吃，用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。
白糖李
白糖李是湖南省衡山縣的傳統名貴水果品種，曆史悠久，極負盛名。衡山白糖李果實呈扁圓形，色澤黃綠，皮堅韌，果肉緊緻，為黃白色，果實中等大小，肉脆多汁，皮薄核小，果味清甜，纖維少，可鮮食，也可加工成罐頭、果幹、果脯、果酒等。
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