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炒面條的方法和步驟

美食 更新时间:2024-08-04 09:16:17

炒面條的方法和步驟?面條180g、五花肉50g、卷心菜20g、姜5g、鹽3g、蔥花3g、雞精3g、糖2g、生抽5g、麻油3g,下面我們就來聊聊關于炒面條的方法和步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒面條的方法和步驟(怎麼做炒面)1

炒面條的方法和步驟

面條180g、五花肉50g、卷心菜20g、姜5g、鹽3g、蔥花3g、雞精3g、糖2g、生抽5g、麻油3g。

方法:首先我們需要準備好所有的食材,将卷心菜清洗幹淨,切成絲,五花肉洗淨,切成絲。

然後把面條面條放入燒開的熱水煮,中間加兩次半碗冷水,煮至8成熟,冷水中冷卻,控幹。

随後在燒水肉絲焯熟,燒油熱後放入姜,卷心菜和肉絲翻炒均勻,等待卷心菜段生後放入鹽和糖,再倒入面條。

最後中火翻炒,邊炒邊放生抽,翻炒片刻後加入蔥花,雞精和麻油,再炒5分鐘左右就完成了。

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