奶酪和什麼一起吃比較好吃?最簡單、最傳統,同時也是最完美的組合就是奶酪搭配面包和紅葡萄酒,營養學家介紹,這種搭配不僅營養豐富,成分配比也非常均衡,奶酪中含有大量易消化的蛋白質和碳水化合物,還有豐富的鈣質和維生素,面包中的糖分能長時間供應身體能量專家建議吃的時候最好吃一些水果,這樣奶酪中的脂肪和水果中的酸就能夠中和了,我來為大家科普一下關于奶酪和什麼一起吃比較好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
最簡單、最傳統,同時也是最完美的組合就是奶酪搭配面包和紅葡萄酒,營養學家介紹,這種搭配不僅營養豐富,成分配比也非常均衡,奶酪中含有大量易消化的蛋白質和碳水化合物,還有豐富的鈣質和維生素,面包中的糖分能長時間供應身體能量。專家建議吃的時候最好吃一些水果,這樣奶酪中的脂肪和水果中的酸就能夠中和了。
奶酪營養價值
奶酪裡面含有十分豐富的蛋白質和鈣、磷等礦物質元素,還有多種維生素和脂肪。但在奶酪裡面,膽固醇含量其實并非很高,打個比方,例如1公斤的奶酪裡面,排除了牛奶中大量的水分之後,就等于濃縮了10公斤牛奶的蛋白質、鈣、磷等人體所需的營養素,被人體吸收率高達96%-98%。
在奶酪裡面的優質蛋白質非常容易被人體吸收,消化率高達97.5%左右,甚至比全脂牛奶還高,在奶酪中含有豐富的微量元素,如鈣、磷等,同時還有維生素A、D、E以及維生素BBB12和葉酸。
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