大家好,很開心又和大家見面了,今天我們一起來聊一聊蠶蛹,蠶蛹,也有叫做小蜂兒的,是高蛋白的營養品。所以是很多朋友喜歡的美食之一。
蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸純度在98%左右,活性率在97.7%以上,溶解性和消化利用率高,安全無副作用、無依賴性,可有效提高人體内白細胞水平,從而提高人體免疫功能,延緩人體機能衰老,尤其适合工作壓力大、體質虛弱、抵抗力差、病後恢複、中老人及孕産婦等亞健康人群食用。
蠶蛹最常見的吃法應該是炸蠶蛹了,先将蠶蛹挑洗幹淨,控幹水分後備用。炒鍋放入植物油,燒熱,炸蠶蛹,倒出多餘的油,稍留底油,加熱後炒蔥、姜、蒜、鹽等調料即成。蠶蛹味道醇香可口,十分美味。
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