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巴西龜怎麼吃

美食 更新时间:2025-02-04 08:50:06

巴西龜怎麼吃?巴西龜500克,枸杞子30克,核桃35克,味精1克,大蔥15克,姜10克,花椒1克,黃酒10克,冰糖15克,醬油10克,今天小編就來說說關于巴西龜怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

巴西龜怎麼吃(怎麼吃巴西龜)1

巴西龜怎麼吃

巴西龜500克,枸杞子30克,核桃35克,味精1克,大蔥15克,姜10克,花椒1克,黃酒10克,冰糖15克,醬油10克。

将胡桃肉研成碎末;枸杞洗淨;

将烏龜放入盆中,加熱水約40度使其排盡尿;

烏龜去頭、足、龜殼、内髒,洗淨,切成肉塊;

将鍋燒熱,加入植物油,燒至六成熱後,放入龜肉塊,反複翻炒;

加入生姜片、蔥節、花椒、黃酒、醬油、雞清湯,清水各适量;

再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火燒開,再改用小火煨炖;

至龜肉熟爛,用味精調好味,翻炒幾下,盛入碗内。飲湯吃龜肉。

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