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主要食材豬:血旺500g,酸菜200g
輔料:姜、蔥、油、辣椒少許。
調味品:胡椒粉、白糖、味精、鹽适量。
鍋中放水燒沸,将血旺切成方塊,酸菜切段一同入鍋中。
煮10分鐘後加入姜蔥段、胡椒粉、白糖、味精、鹽及油辣椒後即可。
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