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如何做湯圓才好吃

美食 更新时间:2024-12-12 19:01:16

如何做湯圓才好吃?适量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、蔥花将糯米與大米混合,浸1一2天,用磨磨細放入布袋内懸空吊漿,制成面粉,現在小編就來說說關于如何做湯圓才好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何做湯圓才好吃(湯圓做法步驟)1

如何做湯圓才好吃

适量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、蔥花。将糯米與大米混合,浸1一2天,用磨磨細放入布袋内懸空吊漿,制成面粉。

在鍋中倒入油少許,油七成熟時下肉末炒熟,加入醬油、胡椒、料酒、姜末,入味後起鍋裝盤。

熟肉末晾涼後,加入适量的生肉末、冬菜末、蔥花,拌勻後放 冰箱裡冷凍,切成小塊為餡心。

将面粉加入适量冰水的揉和,取一小塊捏扁,包入餡心揉圓。

将湯元下鍋煮,火不宜過旺,見湯圓浮上水面即撈出。

在碗中放入适量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等,沖入适量高湯,将撈出的湯圓放入即可食用。

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