西紅柿黑胡椒披薩-tft每日頭條

西紅柿黑胡椒披薩

美食更新时间:2024-09-07 08:17:59

西紅柿黑胡椒披薩?，我來為大家科普一下關于西紅柿黑胡椒披薩?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

西紅柿黑胡椒披薩

準備好所有食材，以免在制作的過程中遺漏。把制作餅胚的所有材料放入面包機中，啟動和面程序30分鐘。揉好面團後稍作整理，啟動面包機的發酵程序1個半小時。（也可以用烤箱發酵）等待發酵的過程中我們先制作餡料。牛肉切片後放入一勺生抽、少許胡椒粉腌制15分鐘。洋蔥切成小丁，青椒切成塊，培根和口蘑切片。平底鍋倒少許油，油熱後倒入洋蔥爆香，洋蔥透明之後倒入牛肉和口蘑翻炒至牛肉變色口蘑變軟。加入一大勺黑椒醬炒勻後盛出備用。發酵好的面團變至原來的2倍大，用手指戳進去不回縮就是發酵好了，如果還是回縮就繼續增加發酵時間。面團取出後用手使勁搓揉排氣，揉好的面團蓋上保鮮膜松弛15分鐘。取一個8寸披薩盤，在盤裡刷一層玉米油。面團用手掌從中間向四周按壓，壓到跟盤子差不多大的時候放入披薩盤中，用力按壓使面團和盤子緊密粘合。四周卷一個邊，用叉子在餅胚上均勻紮上洞洞。在餅胚上刷一層玉米油，取一勺黑椒醬均勻刷在餅胚上。餅胚上撒上一層馬蘇裡拉芝士。先鋪上一圈培根，接着把炒好的牛肉口蘑鋪上去，最後放上青椒。餡料上鋪上少量馬蘇裡拉芝士。烤箱170度預熱5分鐘，之後把披薩放入中層170度烤10分鐘。 10分鐘過後取出披薩盤再次撒上一層較厚的馬蘇裡拉芝士，170度再烤12分鐘即可。,

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