最簡單方法做魚香肉絲最好吃-tft每日頭條

最簡單方法做魚香肉絲最好吃

美食更新时间:2024-12-26 04:01:24

最簡單方法做魚香肉絲最好吃（魚香肉絲想做出正宗魚香味）1

如果要評選下飯菜的話，魚香肉絲無疑是可以排在前三名的，很多人都有魚香肉絲情節，無論到什麼餐館，吃飯的時候，總是固執的想點一份魚香肉絲，而這道菜，跟粵菜中的幹炒牛河，家常菜中的酸辣土豆絲一樣，都是很多飯店測試廚師水平的一道固定菜品，可見這道菜在人們心目中的地位。

最簡單方法做魚香肉絲最好吃（魚香肉絲想做出正宗魚香味）2

記得從很小的時候開始，我就喜歡魚香肉絲了，那時候不愛吃飯，不愛吃菜，個子不高，長得也不漂亮。所以我媽媽爸爸就特着急，怕我這個樣子會發育不良，估計當時是更怕我嫁不出去吧，于是想了很多辦法讓我吃東西。魚香肉絲是他們的慣用招式，那道又香、又甜、顔色好看、肉質滑嫩、味道可口的魚香肉絲，就是我的命門。

2、這一步就是關鍵中的關鍵了，調制魚香汁，魚香汁調制的方法很多，我是按照兩勺生抽、兩勺醋、一勺糖、一勺澱粉的方法調制的，味道還是不錯的。這碗料汁就是決定你這道菜口味的關鍵，料汁調的好，新手也能變成做魚香肉絲的大廚。（做菜的時候忘記拍了，這張是補拍的）

最簡單方法做魚香肉絲最好吃（魚香肉絲想做出正宗魚香味）3

3、鍋内加油燒至六成熱，放點花椒粉，然後将腌制好的肉放入翻炒至變色撈出備用。

最簡單方法做魚香肉絲最好吃（魚香肉絲想做出正宗魚香味）4

4、鍋内少量油，放入姜、蒜、辣椒爆香，然後倒入胡蘿蔔，肉絲繼續翻炒，胡蘿蔔炒制快熟的時候，加入魚香汁快速翻炒，因為魚香汁裡有澱粉會讓肉挂漿，翻動要勤一點，差不多出鍋的時候，放入黑木耳，春筍條，略微翻炒出鍋裝盤。

最簡單方法做魚香肉絲最好吃（魚香肉絲想做出正宗魚香味）5

最簡單方法做魚香肉絲最好吃（魚香肉絲想做出正宗魚香味）6

最簡單方法做魚香肉絲最好吃（魚香肉絲想做出正宗魚香味）7

最簡單方法做魚香肉絲最好吃（魚香肉絲想做出正宗魚香味）8

最簡單方法做魚香肉絲最好吃（魚香肉絲想做出正宗魚香味）9

步驟羅嗦這麼多，其實很簡單，就是腌肉，炒肉，加入配料，加入魚香汁就可以了，過程不複雜，隻不過這個口味需要長期經驗深刻調節才能達到最佳，想做完美一道魚香肉絲也不是那麼容易的。我是市井小白，一個孜孜耕耘的廚房新手，歡迎關注我，讓我們一起做出喜歡的菜肴。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食正宗的清蒸豆腐的做法
簡單易做不上火的蒸菜，十分鐘搞定的蒜蓉蒸豆腐金針菇，百吃不厭眼瞅着到7月底了，一眨眼就快到立秋的季節了。好多人一到立秋，立馬開始大魚大肉的吃起來，美其名曰貼秋膘，7月份沒吃的肉8月份要補上，哈哈哈。其實立秋之後還有秋老虎，青島反而是立秋以後... 2022-11-21
美食芡實熬粥要多長時間
芡實熬粥要多長時間?如果是想要比較快地煮好芡實粥，在煮芡實粥的時候，可以将芡實碾成膏狀或者粉狀，這樣可以更好地吸收，而且也可以縮減煮粥的時間，大概半個小時即可，我來為大家科普一下關于芡實熬粥要多長時間?以下内容希望對你有幫助!芡實熬粥要多長... 2022-06-19
美食覆盆子味道和感受
小時候在農村長大，每到春末夏初，最喜歡吃的東西就是長在田梗上，小路邊的覆盆子。這種果實成熟的時候，顔色鮮紅，酸酸甜甜，比草莓還好吃。魯迅先生在《從百草園到三味書屋》裡提過的一個叫做“覆盆子”的東西，他是這樣描述的：“如果不怕刺，還可以摘到覆... 2023-01-07
美食天氣冷了一定要多吃這道菜
天氣冷了一定要多吃這道菜?導語：天冷了，雞肉魚肉靠邊站，多吃它，高蛋白低脂肪，肉質鮮嫩，随手一炒，真好吃，今天小編就來說說關于天氣冷了一定要多吃這道菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!天氣冷了一定要多吃這道菜導語：天冷了，雞肉魚肉靠邊站，多吃... 2022-10-05
美食香菜煮水禁忌
香菜煮水禁忌?香菜煮水的禁忌是：經常感冒的人不宜食用，今天小編就來說說關于香菜煮水禁忌?下面更多詳細答案一起來看看吧!香菜煮水禁忌香菜煮水的禁忌是：經常感冒的人不宜食用。氣不足的人不宜食用。香菜含有很多的營養成分，它的價值是很高的，比如，它... 2022-06-13
美食正宗蒜蓉粉絲鮑魚做法
“鮑參翅肚”是高檔宴席的代名詞，在過去早年間是普通老百姓不能享受到的。現在沿海地區養殖技術發達，鮑魚一隻也沒有多少錢（當然不是那種兩頭鮑、九頭鮑之類的精品啦）。市場上很容易就買得到，性價比很高，想吃鮑魚分分鐘的事啦。By納木措畔的曼陀羅用料... 2023-01-07
美食學習吉他需要知道的基本樂理
吉他學了五年，除了和聲與編曲及作曲沒學透之外，其他的基本的樂理都算是吃透了，今天就在這裡分享一下，這五年來，如何自己通過網絡教學結合吉他本身來吃透樂理的。如有不對之處，還請高人們指教。初學吉他時不知何為樂理，照譜亂彈琴，學彈唱時，才發現一定... 2022-12-01
美食香菇炒肉的家常做法擺盤好看
大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，愛美食更愛生活。今天帶來一道“香菇炒肉”的家常做法，這一葷一素的兩種食材可以說是好搭檔，兩者有着互補的作用，豬肉可以吸收香菇的鮮味，香菇可以吸收豬肉的香味，從而使這道菜變得特别下飯，下面詳細介紹... 2022-11-13
美食糖霜花生米怎麼炒好吃
自制糖霜花生米，鹹甜适可，比買的多味花生還要好吃，做法超簡單。過年的年味有很大一部分都體現在吃上面，從桌上到桌下，從大盤菜到零食小吃，大家都吃得不亦樂乎。今天我要介紹是大夥都很熟悉，也肯定喜歡的花生米，我家的餐桌上是一年四季都能見到，因為家... 2022-12-07
美食面筋怎麼炒好吃
面筋怎麼炒好吃?可以做尖椒炒面筋，具體做法如下：，下面我們就來聊聊關于面筋怎麼炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!面筋怎麼炒好吃可以做尖椒炒面筋，具體做法如下：材料：面筋300克，尖椒200克，蔥20克，姜20克。面筋洗幹淨，然後用手撕段... 2022-06-11
美食青椒蒜苗炒肉怎麼做
青椒蒜苗炒肉怎麼做?食材：瘦肉200克、青椒、紅椒50克、蒜苗4根、澱粉、鹽、味精、醬油少許，我來為大家科普一下關于青椒蒜苗炒肉怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!青椒蒜苗炒肉怎麼做食材：瘦肉200克、青椒、紅椒50克、蒜苗4根... 2022-06-08
美食惠靈頓牛扒美食點評
當你吃着焦嫩的新奧爾良烤翅、脆脆的日式可樂餅和醬香的重慶雞公煲，是不是從來沒有懷疑過它們冠在名字上的起源地？然而當不經意知道了這些被誤傳的烏龍，簡直毀三觀！今天TripAdvisor貓途鷹就帶你一起看看一些頂着冒牌起源地知名美食的真實産地，... 2023-01-01
美食新鮮佛手果怎麼吃
新鮮佛手果怎麼吃?直接吃新鮮的佛手柑最适合直接吃，特别是那些自然熟透的佛手柑，直接吃的時候滋味特别好，而且有利于人體對佛手柑中多種營養的吸收與利用，還能讓人們品嘗到佛手柑的原汁原味在直接吃新鮮佛手柑時，需要把佛手柑的表皮去掉，取出裡面的果肉... 2022-06-03
美食教你制作一道超下飯的幹鍋土豆片
By陌梓塵用料土豆一個鹽适量油适量肉沫2兩澱粉2勺青椒1個五香粉适量做法步驟1、土豆，青椒，肉沫主要食材2、青椒切小丁備用3、土豆去皮，切片，上鍋大火蒸15分鐘4、起鍋少油，放蔥花爆香5、加肉末炒散6、加青椒丁炒散7、依次放入鹽，蚝油，生抽... 2022-12-21
美食如何簡單做咖啡
在自我隔離中，我們失去了許多生活中重要的樂趣，例如，有機會在我們最喜歡的咖啡館喝一杯美味的咖啡。Cherny合作社聯合創始人ArtemTemirov講述如何在家制作美味的咖啡——沒有咖啡機和專業經驗怎麼在家煮出美味的咖啡？第一件事是購買美味... 2022-12-17
美食馄饨餡怎麼調鮮嫩多汁
馄饨要想好吃，調餡是關鍵，切記多加2味料，鮮香嫩滑又多汁最近突然愛上了吃馄饨，早餐去外面吃一碗，香噴噴的，特别過瘾。其實對于手藝好的人來說，想吃馄饨完全可以自己在家做，多做點放到冰箱裡，凍起來慢慢吃，不用糾結早上吃什麼了。不管是馄饨，還是包... 2022-11-26
美食蘿蔔的餃子餡如何調制
嗨喽，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是一道“白蘿蔔牛肉餃子”，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。導語：蘿蔔包餃子時，焯水還是拌食用油？大廚：教你正确做法，鮮香味美... 2022-12-11
美食茼蒿煮法
茼蒿煮法?食材：茼蒿500克，大蒜5瓣，生姜1片，食鹽少許，食用油适量，蚝油少許，現在小編就來說說關于茼蒿煮法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!茼蒿煮法食材：茼蒿500克，大蒜5瓣，生姜1片，食鹽少許，食用油适量，蚝油少許。準備食... 2022-06-11
美食昭通燒烤特色菜
昭通燒烤特色菜?一個城市如果沒有美食，就像一個人失去了味覺一般索然無味小肉串、油糕餌塊、炸洋芋、臭豆腐.......昭通的許多特色美食，總會讓人欲罷不能，這個五一，看遍昭通山水，嘗遍昭通美食，你值得來一次，我來為大家講解一下關于昭通燒烤特色... 2022-10-14
美食如何做蒜蓉醬料
如何做蒜蓉醬料?大蒜去皮，洗淨控幹水分，蒜瓣拍扁，下面我們就來說一說關于如何做蒜蓉醬料?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!如何做蒜蓉醬料大蒜去皮，洗淨控幹水分，蒜瓣拍扁。蒜瓣剁成蒜蓉待用。小蔥切段，洋蔥切絲。鍋熱，倒入400毫升食用油，放... 2022-06-08
美食青蒜炒什麼菜最好
青蒜又名蒜苗，是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用，是一種常見的食材。說到青蒜，可能很多人會覺得它隻是一道菜品中的小小配角，其實青蒜的做法多種多樣，而且大多快手簡單又下飯，一起來看看吧～收藏本菜譜青蒜香幹回鍋肉圖文|甯小麥五花肉2... 2022-11-21
美食煮牛肉怎麼做不老
煮牛肉怎麼做不老?牛肉腌過後再煮就不老了準備材料：牛肉250克，食用油2湯匙，胡椒粉1小匙，蚝油1湯匙，生抽1湯匙，水2湯匙，澱粉1小匙，我來為大家科普一下關于煮牛肉怎麼做不老?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!煮牛肉怎麼做不老牛肉腌... 2022-06-18
美食 aj1大中華區25周年刮刮樂怎麼刮
大家好我是小A最近價格大波動的倒鈎AJ1應該把很多人整自閉了但5月還有一雙潛力股——NikeSBxAirJordan1「Lakers」NikeSB滑闆支線相信大家都非常熟悉了，最常見的産品就是Dunk、Blazer；街頭老大Supreme也... 2023-01-07
美食炒菜油對心髒有什麼好處
心血管疾病，又稱為循環系統疾病，是一系列涉及循環系統的疾病，循環系統指人體内運送血液的器官和組織，主要包括心髒、血管(動脈、靜脈、微血管)，可以細分為急性和慢性，一般都是與動脈硬化有關。這些疾病都有着相似的病因、病發過程及治療方法。心血管專... 2023-01-10
美食炖豬肚鹹菜湯做法
我們全家都很愛豬肚，以前覺得洗豬肚麻煩，現在學會了，覺得也沒那麼繁瑣，所以分享給你們～你們也可以把鹹菜換成蓮子…也很好吃ByShe_VivianXu用料豬肚姜鹹菜胡椒粉做法步驟1、用清水洗幹淨，因為我經常買，那個老闆已經有先幫我處理了一下！... 2023-01-13
美食炒扇貝的做法
炒扇貝的做法?扇貝肉自然解凍，摘掉裙邊裡睫毛狀的部分是扇貝鰓，摳掉黑線，去掉砂囊就是扇貝内髒，今天小編就來聊一聊關于炒扇貝的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!炒扇貝的做法扇貝肉自然解凍，摘掉裙邊裡睫毛狀的部分是扇貝鰓，摳掉黑線，去掉砂囊就... 2022-06-22
美食杏仁片曲奇餅幹做法
今天給大家分享的這款小餅幹，超簡單的烘焙新手都可以一次成功杏仁奶酥小餅幹小小一個，圓圓的，金黃的表面還有一片杏仁片，可愛極了~一口下去，奶香撲鼻，酥到掉渣，罐裝起來方便又好看。堅果的香氣和濃郁的奶香，真的太絕了~可以作為家庭的零食，辦公室的... 2023-01-05
美食炒筍尖最好吃的做法
By青蘋果薄荷用料莴筍尖300g洋蔥半個蒜苗一根尖椒五個做法步驟1、洋蔥，尖椒，筍，蒜苗清洗幹淨2、洋蔥切塊，其他切成斜刀3、鍋裡放油燒熱4、加一勺豆瓣醬炒香5、加尖椒，洋蔥爆炒6、最後加蒜苗，筍尖，加生抽，雞精。花椒粉翻炒即可出鍋小貼士豆... 2022-11-28
美食烏梅怎麼吃
烏梅怎麼吃?烏梅性味偏酸，具有一定的收斂，生津，止渴的作用臨床當中常用來改善脾胃功能不佳而導緻的食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐的症狀烏梅的吃法有很多種，可以将紅酒煮烏梅，或者将烏梅熬湯服用，從而達到一定的養肝護肝的功效，我來為大家科普一下關... 2022-06-04
美食怎麼做糯米飯好吃
怎麼做糯米飯好吃?食材：糯米600克、紅棗300克（糯米最好選擇圓粒的，這樣口感更軟糯），我來為大家科普一下關于怎麼做糯米飯好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎麼做糯米飯好吃食材：糯米600克、紅棗300克。（糯米最好選擇圓粒的... 2022-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 最簡單方法做魚香肉絲最好吃

最簡單方法做魚香肉絲最好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注