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木耳雞粥的做法

美食更新时间:2024-08-15 14:17:29

木耳雞粥的做法?大米150克，雞胸肉50克，水發黑木耳70克，菠菜30克，下面我們就來說一說關于木耳雞粥的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

木耳雞粥的做法

大米150克，雞胸肉50克，水發黑木耳70克，菠菜30克。

蔥花，姜末，精鹽，味精，胡椒粉各少許，香油2小匙。

将黑木耳用溫水泡透，撈出擇淨，再加入精鹽拌勻，切成細絲，菠菜擇洗幹淨，切成小段，雞肉洗淨、切丁，大米淘洗幹淨備用。

坐鍋點火，加入香油燒至五成熱，先下入木耳絲，雞肉丁，蔥花，姜末炒勻，再放入菠菜段，精鹽，味精炒至入味，盛出待用。

鋁鍋上火，加入适量清水，先下入大米旺火燒沸，再轉小火熬煮至粥将成，然後放入炒好的木耳菠菜，再撒入胡椒粉煮勻，即可盛出食用。

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