清蒸多寶魚怎麼燒好吃-tft每日頭條

清蒸多寶魚怎麼燒好吃

美食更新时间:2024-09-15 18:20:48

清蒸多寶魚怎麼燒好吃（清蒸興城多寶魚的做法）1

“多寶魚原名大菱鲆，是比目魚的一種，中國俗稱“多寶魚”，寓意着“鲆鮃安安，多寶多福”，多寶魚營養豐富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。用它做湯，營養價值很高，是理想的保健美容食品，一盤上好的清蒸多寶魚，選用優質興城多寶魚，魚肉緊實，湯汁濃郁，香味四溢，家人團聚，簡單豐盛，必不可少！”

By 興城多寶魚

用料

興城多寶魚 450g
蔥段适量
生姜适量
胡蘿蔔半根
蒸魚豉油 15g
料酒 15g
花生油适量

做法步驟

清蒸多寶魚怎麼燒好吃（清蒸興城多寶魚的做法）2

1、将購買的冰鮮興城多寶魚（二去）放入清水中緩化，待魚完全緩化即可；

清蒸多寶魚怎麼燒好吃（清蒸興城多寶魚的做法）3

2、将興城多寶魚清洗幹淨，背面切成十字花形狀，方便入味；

清蒸多寶魚怎麼燒好吃（清蒸興城多寶魚的做法）4

3、将配料蔥、姜、胡蘿蔔切絲，部分生姜切片；

清蒸多寶魚怎麼燒好吃（清蒸興城多寶魚的做法）5

4、将适量蔥絲、姜片碼放在多寶魚下方和表面，倒入15克料酒；

清蒸多寶魚怎麼燒好吃（清蒸興城多寶魚的做法）6

5、待蒸鍋水開後，将多寶魚放入蒸鍋，大火蒸7---10分鐘，多寶魚熟後取出;

清蒸多寶魚怎麼燒好吃（清蒸興城多寶魚的做法）7

6、将蒸多寶魚用過的蔥絲、姜片挑出，并将蒸魚出的湯汁瀝幹，在魚身上重新碼好蔥絲、姜絲、胡蘿蔔絲，倒入15克蒸魚豉油；

清蒸多寶魚怎麼燒好吃（清蒸興城多寶魚的做法）8

7、熱鍋燒油，将油燒開後均勻的淋在蒸好的魚身上；

清蒸多寶魚怎麼燒好吃（清蒸興城多寶魚的做法）9

8、一道簡單美味又健康的清蒸多寶魚完成。

小貼士

1、蒸魚時間不宜過長，時間過長會導緻魚肉變老、變硬； 2、我們采用的冰鮮興城多寶魚（二去），購買前已完成去内髒去鰓處理，可直接蒸煮； 3、興城多寶魚标簽采用無毒無害材質，可随食物一起烹饪。

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