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如何做炸香腸的秘制醬料

美食更新时间:2024-11-20 14:42:31

原材料】：香腸、面粉、食鹽、小蘇打、胡椒粉、雞蛋、食用油。

【制作步驟】

如何做炸香腸的秘制醬料（做法簡單又好吃）1

第一步：準備面粉200克、小蘇打1克、食鹽3克、胡椒粉4克、雞蛋2個攪拌均勻，再加上清水200毫升，攪拌成細膩粘稠的面糊，面糊稍微有點拉絲的狀态即可。

如何做炸香腸的秘制醬料（做法簡單又好吃）2

第二步：準備6根香腸，打上花刀，用竹簽串起來，把調好的面糊倒在杯子中，杯子的高度要比香腸的高一點就可以。

如何做炸香腸的秘制醬料（做法簡單又好吃）3

第三步：在鍋裡多倒點食用油，等到油溫6成熱轉到小火，取出一根烤腸放在面糊杯子中，均勻裹上一層面糊，放在鍋裡炸，炸到定型後，撈出來再一次裹上一層面糊，炸到表面金黃就可以出鍋了。

如何做炸香腸的秘制醬料（做法簡單又好吃）4

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