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如何制作木瓜鲫魚湯

美食更新时间:2024-11-19 07:40:36

木瓜鲫魚湯的做法步驟

如何制作木瓜鲫魚湯（家庭版木瓜鲫魚湯）1

1. 鲫魚去鱗，去除内髒，清洗幹淨後，用廚房紙巾吸去水分。将木瓜去籽去皮，改刀切成大塊，姜去皮切片。

如何制作木瓜鲫魚湯（家庭版木瓜鲫魚湯）2

2. 煎鍋中放入油，待油7成熱時，将鲫魚放入，正反面煎至微黃。

如何制作木瓜鲫魚湯（家庭版木瓜鲫魚湯）3

3. 另起一鍋，鍋中放入開水，放入煎好的魚，放入一棵挽結的小蔥(我是為了讓小蔥去魚腥)，再次大火燒開，湯的顔色變成乳白色時。

如何制作木瓜鲫魚湯（家庭版木瓜鲫魚湯）4

4. 放入姜片和木瓜，轉中小火，蓋上蓋子煲40分鐘，加鹽調味即可，喝時切小蔥花，放碗裡面點綴一下。

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