清蒸雞是一道美味的家常菜,用最簡單的清蒸烹饪方法,最大程度上能保持食物的原汁原味。
食材準備
700克雞肉,30克水發木耳,70克上海青
60克玉蘭片,姜片、香菜各少許
5毫升料酒,鹽、花椒粉、白胡椒粉各3克
烹饪步驟
雞肉脂肪較少,含有蛋白質、磷脂、維生素C、維生素E、鈣、鐵等營養成分,具有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、增強免疫力等功效。這道菜葷素搭配,基本能滿足人體所需要的營養。
制作小貼士雞要選新鮮殺好的,這樣味道才能保持最鮮美。
喜歡掌廚的文章請點贊、關注、分享!歡迎大家踴躍留言、讨論,下載掌廚APP,學更多美食做法。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!