白蘿蔔這樣煮湯，營養味道鮮美。
By 飄浮de雲 【豆果美食官方認證達人】
1、口感鮮美，營養豐富。
2、準備食材。
3、白蘿蔔半個。
4、将白蘿蔔洗淨去皮，切成細絲。
5、熱鍋倒油，煎兩個雞蛋。
6、将煎好的雞蛋放盤子裡備用。
7、将蝦皮放入炒出鮮味。
8、再把胡白蘿蔔絲倒入，翻炒兩分鐘左右。
9、再把煎好的雞蛋，炒香的蝦皮和煮好的熱水一同倒入，大火煮開後轉中火，煮上十分鐘左右。
10、加入枸杞、胡椒粉和鹽調味。
11、出鍋後撒上蔥花即可。
蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。
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