如何炒青油菜苔好吃-tft每日頭條

如何炒青油菜苔好吃

美食更新时间:2024-11-23 10:03:43

我們今天分享2道青菜苔。油菜花烹饪，好吃不貴（我現在都要把每天做菜時間，價格都寫上，今天的蔬菜不用錢，自己家種的青菜老掉了加上配菜，佐料，燃氣費，水費，大概10元左右吧，,在做菜前後共用時1小時左右）。前一天烹饪油菜花家人都稱贊，今天去地裡采摘一些，做兩道菜。

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）1

鮮花采集，以及有嫩的菜苔，（還比較嫩，可以吃）一并采摘回來，

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）2

還比較嫩，可以吃

我們先做第一道，鹹肉醬炒菜花，下飯菜。菜花洗淨在開水裡面出過水

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）3

準備好昨天沒有做完的鹹肉（肥瘦相間）切成小丁，

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）4

鹹肉丁

鍋裡放上少許油，倒入肉丁，料酒，胡椒粉，煸炒1分鐘，加上鮮花蕊

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）5

加入花蕊

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）6

一起加入前兩天腌制好的野蒜，，紅辣椒，自制辣椒醬

一起加入前兩天腌制好的野蒜，，紅辣椒，自制辣椒醬，一起煸炒一分鐘起鍋裝盤（記住不要放鹽，醬油，因為肉是鹹肉，辣椒醬裡面也有鹽）可以吃了

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）7

第二道菜，菜苔烹饪。清爽好吃，菜苔洗淨鍋裡清水煮沸，放入菜苔過水

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）8

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）9

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）10

沸水煮3分鐘，撈起備用，

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）11

鍋裡放入蒜泥，倒入青菜苔，加上昨天留下的肉絲，雞蛋卷，一起煸炒（不要放鹽，鹹肉）撒點胡椒粉，起鍋裝盤

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）12

菜做好

一起分享農村小知識，春天适合種很多蔬菜，今天我種了紅薯種子，菜苔拔出，紅薯需要先種下去，（加入年前發酵好的雞下腳料和廚餘，有機肥料一般發酵1個月即可用）發芽

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）13

紅薯頭朝上，發芽才會往上長

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）14

不知道頭的，可以像我這樣橫插

如何炒青油菜苔好吃（菜苔這樣做更好吃）15

最後蓋上塑料棚保溫

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