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懶人版紅燒排骨解饞也好吃

美食 更新时间:2024-11-24 14:42:28

懶人版紅燒排骨解饞也好吃(好吃到舔盤子的下飯菜紅燒排骨)1

冬日裡溫一壺小酒,大口吃肉,美哉

By 怕黑的笨女人

用料

  • 豬肋排 400克
  • 姜 三片
  • 八角 2-3個
  • 冰糖 20克
  • 大蔥 1根
  • 植物油 20克
  • 料酒 一勺
  • 生抽 20克
  • 香葉,桂皮(可選) 适量
  • 黃酒(可選) 适量

做法步驟

懶人版紅燒排骨解饞也好吃(好吃到舔盤子的下飯菜紅燒排骨)2

1、先把排骨焯水撈起備用,這一步可以加入料酒姜塊去腥味

懶人版紅燒排骨解饞也好吃(好吃到舔盤子的下飯菜紅燒排骨)3

2、先熱鍋倒入油,放入姜片大蔥炒香,倒入焯過水的排骨炒至金黃色。這一步可以加入香葉桂皮

懶人版紅燒排骨解饞也好吃(好吃到舔盤子的下飯菜紅燒排骨)4

3、把家樂紅燒醬和水按照一定比例倒入排骨中,然後焖煮一小時

懶人版紅燒排骨解饞也好吃(好吃到舔盤子的下飯菜紅燒排骨)5

4、排骨焖好以後大火收汁,倒入桂花幹。

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