如何調一碗好吃的酸湯面-tft每日頭條

如何調一碗好吃的酸湯面

美食更新时间:2025-02-05 09:56:15

據說好吃到沒朋友的酸湯面火了很久，酸酸辣辣的食物總是很開胃，不過隻能看到蔥花和小米辣的一碗素面怎麼能滿足我呢，肉食動物不吃肉怎麼行，所以我把這碗網紅酸辣面升級了下，看起來豪華很多。面條我用的是挂面，會健康些，不過用泡面的話想必也是超好吃。

烹饪步驟

如何調一碗好吃的酸湯面（據說好吃到流淚的網紅酸湯面）1

by 是夢夢呀丶

步驟1

蒜、香蔥切碎線椒切成粒其他的輔料準備好

如何調一碗好吃的酸湯面（據說好吃到流淚的網紅酸湯面）2

步驟2

辣椒粉蔥蒜碎芝麻雞精放入碗底

如何調一碗好吃的酸湯面（據說好吃到流淚的網紅酸湯面）3

步驟3

不粘鍋降鍋倒入兩勺油開最小火加熱到冒白煙

如何調一碗好吃的酸湯面（據說好吃到流淚的網紅酸湯面）4

步驟4

油離火就趁熱立即潑進碗裡再加入生抽醋糖鹽攪拌均勻

如何調一碗好吃的酸湯面（據說好吃到流淚的網紅酸湯面）5

步驟5

燒一鍋水水寬一些大火煮開後放入丸子煮至8成熟

如何調一碗好吃的酸湯面（據說好吃到流淚的網紅酸湯面）6

步驟6

再加入面和青菜我買的這挂面好熟2分鐘左右就可以了

如何調一碗好吃的酸湯面（據說好吃到流淚的網紅酸湯面）7

步驟7

煮好的面盛入碗裡倒入适量的湯擺入其他的食料就OK了。雞蛋是提前煎好的，當然你可以用荷包蛋或者水煮蛋～

如何調一碗好吃的酸湯面（據說好吃到流淚的網紅酸湯面）8

小貼士

⚫︎我用的挂面煮好後湯還是利的，可以直接用這個做湯底。若你用的面煮出來湯是粘稠的，一定不要加進去，另換新的！

⚫︎熱油一定保持好油溫，涼鍋涼油小火！！！然後加熱到油冒白煙幾分鐘的事兒。

⚫︎這是一人份量，人多需要把食材加倍。

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