豆豉肉末的制作方法?主料:豬肉末80g、蒜薹200g、豆豉15g、小米辣椒2個、蒜适量、醬油适量、鹽适量、糖适量、水适量,我來為大家講解一下關于豆豉肉末的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:豬肉末80g、蒜薹200g、豆豉15g、小米辣椒2個、蒜适量、醬油适量、鹽适量、糖适量、水适量。
蒜薹切碎,豆豉切碎,蒜切末、小米辣椒切圈備用。
鍋中放少量油,放入蒜薹,加鹽和少許清水炒至8成熟,盛出備用。
鍋中在放少量油,放入豆豉炒香。
放入蒜末和小米辣椒炒香。
放入豬肉末翻炒。
炒到肉末出油并完全變色。
放入醬油和糖,慢慢炒到水分變幹。
放入蒜薹。
炒到蒜薹完全變熟即可。
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