清炒大龍蝦如何做?先用剪刀把龍蝦頭上的頂頭剪開,把裡面的黑頭剔掉,今天小編就來聊一聊關于清炒大龍蝦如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
清炒大龍蝦如何做
先用剪刀把龍蝦頭上的頂頭剪開,把裡面的黑頭剔掉。
把兩個腮剪開,把裡面絮狀的東西掏掉。
把那些小腳剪掉,如果兩個鉗子比較小的話也可以剪了。
在水盆裡用刷子把龍蝦刷幹淨。
先往鍋裡倒上油,放上生姜,等油上開始冒煙的時候,把龍蝦倒進去炒。然後再加醬油,蔥、蒜爆炒,再加水燒熟即可。
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