豆芽的種植相對于其他農作物來說算的上是比較簡單的了，而且豆芽的一個生長周期也非常的短，相對來說需要的生産技術也不複雜，但是其實在種植豆芽的時候也會遇到很多的問題，比如說都要不怎麼生長，或者是生長的時候根部發黑或者發紅，還有須根也比較長等許多的問題，那麼下面小編就來說一說在豆芽的生長過程中會出現的一些問題，同時對這些問題進行具體分析，以便大家了解探讨一下。

1.1具體原因分析

這首先得原因是在選擇的這個豆子放置的時間太久了，已經沒有可以發芽的功能了；其次是在豆子的存放上沒對，存放的時候放在了高溫或者潮濕的地方了，到時候了豆子病變；然後是多是在篩選的時候沒有把蟲豆，病豆，爛豆等剔除；還有就是在侵泡的過程中沒有充分的氧氣；最後就是在播種發芽的時候沒有達到豆芽所需要的一個生長溫度。

1.2防禦

對于以上都是不發芽的原因的預防措施是在選擇豆子的時候一點要合格，在對豆子進行侵泡的時候時間要控制好，需要經常進行容器的一個排出檢查，最好是保證好豆芽的一個發芽的适宜溫度，豆芽的發芽溫度在18攝氏度左右。

2.1具體原因分析

選擇好的豆子沒有達到種植的标準（種子沒有成熟，放置的時間太長了）。在種子進行侵泡的時候沒有按照要求的時間進行，侵泡的時間太長或者太短。種植的時候沒有達到豆子發芽的适宜溫度。生長過程中沒有給豆芽足夠的水分，到時豆芽生長過程中缺水。

2.2防禦

在豆種的選擇上要合格，豆種侵泡的時間在8-12小時，豆芽在生長發芽的溫度控制在23攝氏度左右，控制好都要生長過程中需要的水分，一般情況下是4小時-5個小時的樣子進行一次澆水，這樣可以保證豆芽所需要的水分。

3.1長勢不好

對于豆芽生長比較細弱的情況有三種，首先是在豆芽栽種的時間太長了，豆芽已經長成老芽了，所以就會越來越細。然後是在豆芽的生長過程中見到陽光的時間太長了，而且與空氣親密接觸的時間也過長。最後還是一個豆芽的水分供應不足導緻。

3.2防禦

在豆芽的生長周期内進行采收，不要等長老了才想起進行采收；豆芽在生長過程中是需要與陽光和風進行隔絕的，一定要嚴格執行，在澆水之後需要立馬進行封蓋；按時為豆芽進行澆水。

4、長須根

4.1原因分析

不管是有根豆芽合适無根豆芽都長出長又多的須根的話，那麼原因就是在澆水的時候水溫過高，或者是澆水的次數太多以及間隔時間太短，這樣會導緻豆芽接觸空氣的時候非常多，最後就會長出許多的須根來。

4.2 預防

根據規定的時間進行澆水，水的溫度控制在35攝氏度以内，種植豆芽的容器一定要放在陰暗沒有任何光照的地方，容器一定要遮蓋嚴實，減少與空氣接觸的時間，還是不行的話就使用豆芽無根調節劑。

造成豆芽紅根的原因非常的簡單，就是沒有按照澆水，或者澆水不夠，還有澆水的水溫不穩定等。這個解決辦法也很簡單就是控制好溫度在15攝氏度-35攝氏度就好了，然後澆水一定要充足，溫度穩定。

燒芽情況的出現就是看到豆芽有點發紅，而且不怎麼生長，最好出現腐爛的情況，造成這個情況的原因也是因為溫度的原因，豆芽的生長溫度過高的情況下就會造成燒芽的情況。這個時候和紅根解決辦法差不多，就是控制好溫度在15攝氏度-35攝氏度，然後合理的進行澆水降溫。

豆芽出現發黑的情況或者葉子腐爛黴變，這都是由于豆芽生長環境溫度太低，豆芽生長所需要的水分溫度太低造成，特别是冬季的時候，這個時候種植豆芽就需要用溫水進行澆水，這樣可以保證豆芽生長過程中所需要的水分溫度，可以保證豆芽可以正常生長。

8、豆芽折枝

豆芽出現兩頭都是成長生長的，而中間變腐爛了，這個原因是因為豆芽生長的太長了，然後澆水的時候溫度又過高了，就造成了這樣一個情況，這個時候的解決方法依然是控制好豆芽的生長溫度，然後澆水的溫度不能太高。

今天小編說了這麼多豆芽生長過程中出現的一些情況，其實這當中大部分原因都是因為在豆芽生長過程中沒有控制好生長環境中的溫度和濕度造成的，所以對于豆芽來說首要條件就是控制好濕度與溫度了，隻要控制好了，基本上都可以種植出健康的好豆芽來。

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